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一年只开5个月,还没抽水马桶,它凭啥成为全球最美43家酒店之一?

2016-09-07 一条

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世界顶尖的旅游杂志《Travel+Leisure》,2015年评选出了“全球最美的43家酒店”,中国有三家入围。

诺尔丹营地,便是其中一家。


甘肃省甘南地区的桑科草原,海拔3100米,游牧民族几个世纪都生活在这里。

诺尔丹营地一年只开放5个月,5月到10月是草原上最舒服、最漂亮的时候。营地所在地是牧民的冬季牧场,冬天,牛和羊会回来吃草,这里保持着最纯粹的生态循环。



我叫依旦杰布,2013年,我和妻子德清雅诗建了诺尔丹营地。

我出生在牧民家,在草原上长大。小时候一直想去看外面的世界。直到去了很多国家以后,才发现,草原是我最想回来的地方。

我觉得我永远是个牧民,要为草原做点好事,把这个美丽的草原分享给全世界。



营地有7个小木屋和4个牦牛毛做的帐篷。一共有8个卧室,我们用藏语里的吉祥八宝来给它们取名字,屋外便是一望无垠的大草原。


我们在传统的黑帐篷上做了改良,开了窗户,铺了地板。


里面的有些家具是从牧民家收过来的。

有一次,我们从牧民家收了一个捡羊粪的东西,然后我们用它放干果、小吃什么的,牧民邻居看到后都惊呆了。



客房里还放了一些旧的碗柜,这是牧民用了几十年的,做饭的烟已经把它们都熏黑了。


但是房间里没有引进自来水,也没有抽水马桶。生活用水被盛放在一大缸子里,一旁的盖土则会将排泄物变成有机肥料。

我们不提供一次性的洗漱用品,这么做是为了保护草场,因为甘南的草场一旦被破坏,需要好几年才能恢复。



营地里的纺织品全部出自德清之手,

她是世界上第一个制作牦牛毛毡制品的人。

每一吨牦牛毛,只有25%能用于最后的成品。这些毛毡品上常常出现马儿、牦牛和仙鹤的图案,它们都是藏文化中非常重要的动物。


从设计到制作,这里的地毯、靠枕、盖毯都只此一件。




我曾经面试了四五个厨师,最后选择了Andy,他曾经在不丹安曼工作过,对营养学很有研究。

他喜欢用本地的原材料来研发新的菜品,他做的每一道菜我都亲自试过。



我们提供三道主要的菜:牦牛、青稞和人参果。食材几乎全部取自当地,营地里还提供红景天茶,帮助客人适应高原环境。



很多人想看藏族歌舞,但我们这边基本上没有。

我觉得大自然的表演是最美的,比如说彩虹、雨声、河流的声音呀。


在这里还可以骑马、看牦牛,也可以徒步去山顶。



这里晚上路灯故意做得很暗,没有光污染,星星和月亮都更美了。



开车半小时,还能到达拉卜楞寺。

这座黄教最有名的寺庙之一,目前有2000多名僧人,我的哥哥就在里面修行。



我们有2个女儿、2条狗、6只猫。

我和德清2005年在拉卜楞寺相遇,至今在一起已经有11年了。

她的父亲是藏族人,母亲是美国和希腊的混血。她认为自己是100%的藏族人,连幽默感都是藏式的。



我希望我孩子像我小时候那样长大,完全放养,在草原上跑、骑马,摔倒了也没关系……



诺尔丹营地

地址:甘肃省甘南藏族自治州夏河县桑科乡桑科草原

电话:15109418170

网址:www.nordentravel.com



这里还有几家美丽的的民宿


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