科技改变烹饪：做菜不放水，更香更美味
众所周知，肉类、海鲜、蔬菜富含多种维生素、蛋白质及丰富的矿物质等营养元素。
可是经过水煮、油煎、爆炒后，这些营养成分还剩下多少呢？
好的食材遇上一口好锅，才能充分发掘出食材自身的营养和味道。
换一口好锅，这看似简单的改变，就能收获满满的美味和营养。
今天一条生活馆就带来一款可以在烹饪中不用放水的好锅，来自日本的Vermicular珐琅铸铁锅。
它完全依靠食物自身的水分进行烹饪，锁住食材的营养，赋予菜肴原汁原味。
不信？那就来看看用这款神奇的锅都能煮出怎样的美味！
把荤素搭配的四种食材丢进锅里，不用放水，只撒一点盐。半小时后，打开锅盖尝尝看。
好甜的胡萝卜！吸足了牛肉汤汁的土豆，软软的、入口即化。而肥牛又刚好得到了豆角和胡萝卜的清爽滋味，一点也不油腻。
小编第一次知道，原来不放水、依靠食材本身的水分，真的能煮出浓浓的汤汁。
把鲜美的蘑菇和鸡腿放进锅中，再撒点盐和香料，同样不放水。
在开盖的一瞬间，香味弥漫了整个房间。鸡腿鲜香多汁、咬一口蘑菇，汤汁都溢了出来，简直太神奇了！
蒸？当然也不在话下！只需锅底铺上一层吸水纸。
除了日常煮菜外，用它做蛋糕也是棒棒的！
Vermicular珐琅铸铁锅完全不用水，还原食材本来的味道，大人孩子吃起来都非常健康。
而且适用于各种炉具，燃气灶、电磁炉、烤箱等都可以使用。
它有8个颜色可供选择，不仅可以用来烹饪，直接用来上菜也美美的。
市面上的铸铁锅为了色彩鲜艳，常会加入“镉”。但Vermicular优先考虑健康问题，锅体绝不使用有毒的含镉材料，所以色彩素雅。
锅的表面采用珍珠涂层加工，让整个锅身泛出自然的闪烁效果。
它锅盖、锅体双把手的贴心设计，可以稳稳端起毫不费力。
随锅还附送食谱一本，内含20道经典菜式，甚至还包括如何用这款锅做甜点。
Vermicular珐琅铸铁锅一条生活馆有售，分两个尺寸：
3.5L容量（8色可选）：锅口直径22cm，深度10cm
0.85L容量（珍珠白、绿、粉3色可选）：锅口直径14cm，深度6.5cm
一条限时特惠，优惠截至4月23日23:59。
3.5L（22cm）：2399元（原价2699元）
0.85L（14cm）：1399元（原价1599元）
秘诀就在于它独特的：三重加热技术设计。
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锅底凸纹设计
减少热传导
锅底肋纹设计，可以很大限度地减少食材与锅底的接触面积，由此减少多余热量的传递。
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三层珐琅涂层
产生远红外线
3层珐琅涂层，可以产生很强的远红外线，在不破坏食材组织的前提上，从食材内部开始加热。
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锅盖与锅身高密封
锅内蒸汽对流
锅盖与锅身的超高密封性，紧紧地锁住水蒸气。加热时，锅内形成对流，而食材外部也会有热传递，由此360°锁住食材的鲜味。
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锅盖内部凸点
水汽回流锅内
锅盖上的小圆点，可以使上升的水蒸气凝结到锅盖的圆点上，圆点上的水汽再滴入锅内，增加锅内水分的循环效果。
同时还有配套的胡桃木磁石隔热垫可供选择，它自带磁铁，搬动锅时不用担心会掉落。
一条限时特惠，优惠截至4月23日23:59。
22cm锅垫：469元（原价499元），14cm锅垫：299元（原价339元）。
Vermicular珐琅铸铁锅诞生于日本名古屋，被评为“世界上最美的珐琅铸铁锅”。
整锅由日本制造，因为工艺要求太高，只能由专业的日本匠人手工打造。
每个铸铁锅都经过精密打磨和三次800℃高温烧制而成。
它在日本是出了名的“断货王”，不等上个4、5个月可是订不到的。现货有限，手慢无哦！
Vermicular珐琅铸铁锅一条生活馆有售，分两个尺寸：
3.5L容量（8色可选）：锅口直径22cm，深度10cm
0.85L容量（珍珠白、绿、粉3色可选）：锅口直径14cm，深度6.5cm
一条限时特惠，优惠截至4月23日23:59。
3.5L（22cm）：2399元（原价2699元）
0.85L（14cm）：1399元（原价1599元）
22cm锅垫：469元（原价499元），14cm锅垫：299元（原价339元）。
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