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【健康】秋天这样吃,百病远离你!(赶紧收藏+转发)

2016-08-28 包头日报


秋季,是最好的进补期。但是,秋季进补之前重要的是先调理脾胃。如果能有针对性地吃,就能像吃了感冒、痤疮、胃痛、便秘、腹泻的“免疫药”一样,让您健康地迈进秋天的大门。




先调脾胃后进补




要促进脾胃功能的恢复,使体内的湿热之邪排出,以下三类人要格外注意:


① 脾虚者——吃点粥


表现:食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄


食补:茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米,健脾和胃。食粥能和胃、补脾、润燥,若用上述食物煮粥食用,疗效更佳。


② 胃火旺者——吃点苦


表现:平素嗜食辛辣、油腻之品的人,日久易化热生火,积热于肠胃,表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。


食补:适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,清泄胃中之火。


③ 老人及儿童——吃点山楂


表现:由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀。


食补:适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。



少吃西瓜多吃豆




西瓜是很好的清热消暑水果,适合夏季食用,可立秋后,经过一个暑热的长夏,人们的身体消耗很大,特别是一些老年人大多脾胃虚寒,要少吃西瓜等过于寒凉的水果,以免伤及脾胃,引起腹泻。豆类多具有健脾利湿的功能,正合立秋节气之用。可以多喝些三豆汤:


绿豆:清热解暑;

红小豆:清热利湿;

黑豆:健脾补肾。



少吃辛辣多润肺




注意要少吃辣椒、生姜等辛辣食物,烧烤也要少吃。所谓一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。入秋后气候逐渐干燥,如果再吃辛辣的生姜,对养肺不利。


百合除了解燥润肺,还有止咳的作用。银耳对老年慢性支气管炎也有一定疗效。百合银耳的特点是“百搭”,可以熬粥、做羹,和莲子、大枣、枸杞等搭配使用,如银耳莲子羹、百合大枣粥等,还可以自己搭配,做成百合银耳羹,润燥的效果更是强强联手了。



立秋后宜食用的四种菜

1菠菜:预防口腔溃疡





都说要暗送“秋菠“,秋天的菠菜的确很养生!进入秋天以后,气候会逐渐开始变的干燥,主要的气候特点为风干物燥!多食用绿色蔬菜,有助于身体补充水分,尤其是菠菜含有丰富的核黄素,能有效的预防口角溃疡、皮炎等病症。



2西蓝花:预防感冒





春秋两季是感冒多发的季节!多补充维生素C则可以增强身体抵抗力,预防感冒。菜花维生素C的含量较高,尤其是西兰花,营养素的含量比同属于十字花科的白菜花高出很多,适合秋季多食用。



3芹菜:镇定神志





芹菜有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用,有助于促进睡眠。



4丝瓜:通筋络、行血脉





中医认为,丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效,立秋时节可以适当的食用,但要注意不要过食!《滇南本草》中记载其:不宜多食,损命门相火,令人倒阳不举。



立秋适宜喝的养生汤

1雪梨百合汁:清热润燥





材料:雪梨1个,百合30克,杏仁10克,冰糖     


做法:将雪梨洗净,去皮、核,切成小块;百合、杏仁洗净。雪梨、百合、杏仁一起放锅中,加水煮沸,放入冰糖,炖40分钟即成。


功效:百合和梨本来就是止咳润肺的好东西,二者一同食用更是清热润燥,具有很好的保健作用,尤其是对经常干咳的人。



2大麦芽煮汤:理气健脾





材料:大麦芽50克,冬瓜300克,陈皮25克,生姜5片,猪瘦肉200克


做法:大麦芽、陈皮洗净,冬瓜去皮洗净,切块;猪瘦肉洗净,切小块,生姜5片,上述用料一同放入砂锅,加适量清水,先用武火煮沸,再用文火熬煮1~2小时。


功效:清热消暑、理气健脾。



3陈皮冬瓜二豆粥:健脾祛湿消暑





材料:冬瓜250克,陈皮5克,扁豆30克,黑豆30克


做法:将冬瓜洗净去皮切片,与洗净的陈皮、扁豆、黑豆同入锅中,加适量清水,用小火煮至二豆熟烂,调入精盐即成。


功效:健脾祛湿消暑。



4茯苓荷叶粥:健脾和胃





材料:茯苓15克,怀山30克,白术15克,砂仁5克,荷叶1张(或干品30克)剪碎,粳米200克


做法:将茯苓、怀山、白术、砂仁、荷叶洗净,加适量水,先浸泡30分钟,大火煮沸后小火熬煮30分钟,去渣留汁,与淘洗干净的粳米一起放入砂锅内,加适量清水,小火熬煮成粥。


功效:健脾和胃、祛湿解暑。


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来源 | 爱心陪伴(ID:qdrbaxpb)

责任编辑 | 星侃 凡仔

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