【健康】工作压力大、爱吃肉？当心患上这种致命病👇
爸爸的记忆力越来越差，忘记了很多事情，甚至认不出儿子，也不知道家在哪里。儿子带他外出吃饭，盘子剩下两个饺子，爸爸竟然直接用手抓起饺子放进口袋。儿子愣住了，爸爸说：“我儿子最爱吃这个了。”这是央视曾播出的一则公益广告《关爱老人》中的情景，很多人对此印象深刻。
今天是“世界阿尔茨海默症日”。阿尔茨海默症患者的脑海里像有一块橡皮，逐渐擦去记忆。
据媒体报道，国际阿尔茨海默症联合会公布的报告称，2015年，约有一千万老年痴呆症新增病例，几乎每几秒钟增加一例。
到2050年，全球患有老年痴呆症的人数将从目前的4700万人增至1.32亿人。
中国60岁以上的阿尔茨海默症患者约有860万，到2020年将超过1000万。但是，我们对这种病症却了解的并不多。
而工作压力太大和常吃垃圾食品，都会增加患上阿尔茨海默症的风险。
阿尔茨海默症有哪些征兆？
阿尔茨海默症是老年痴呆中最常见的类型，约占60-70%左右，从早期诊断到晚期只有5年时间左右。阿尔茨海默症的患者会从轻度的记忆减退慢慢发展到时间及地点定向障碍，最终记忆严重丧失、昏迷以及死亡。
尽管该病目前还没有可根治的药物，但患者若能接受早期诊断，坚持服药、护理，则可延缓病情发展。
阿尔茨海默症虽起病缓慢，不易发现，但患者身上往往会出现这些征兆：
1、记忆力衰退
2、不能完成熟悉的工作
3、语言表达出现障碍
4、搞不清时间和地点
5、判断力受损
6、理解力下降
7、将物品或钱放错在不恰当的地方
8、情绪或行为的改变
9、性格改变
10、兴趣丧失
中年压力可能发展为阿尔茨海默病
阿尔茨海默症病因迄今未明。而根据英国《每日邮报》的一项新研究表明，“中年压力”可能会损伤大脑，导致阿尔茨海默病。
这项研究的科学家表示，与慢性焦虑和恐惧相关的神经元“广泛重叠”的区域与发生阿尔茨海默病存在着关联性。此项研究的加拿大科学家们评估了已经出版的关于动物和人类在这方面的研究成果，发现受到习惯性或长期的焦虑、恐惧和压力影响的大脑区域与该病症存在着关联。
习惯性的压力会物理性地损害大脑机制，从而导致阿尔茨海默症。
阿尔茨海默症患者的大脑区域的“海马体”是最先衰退的区域之一。而那些遭遇抑郁的人的“海马体”同样更小一些。而前额皮质在上述两者病症中同样变小。
垃圾食品与阿尔茨海默症密切相关
美国的一项研究向人们发出警示称，来自西方的垃圾食品会增加你患上阿尔茨海默症的风险。
报告指出，这些年以来，美国人在脑部退化方面一直承受着比其他许多国家更高的风险。这与他们的饮食习惯(尤其是对肉类的大量摄入)有着密切的关系，不断升高的胆固醇和诱发阿尔茨海默症的蛋白质将导致脑部受阻。
研究人员对阿尔茨海默症较为流行的十个国家进行了观测，这十个国家包括：巴西、智利、古巴、埃及、印度、蒙古、尼日利亚、韩国、斯里兰卡和美国。每一个国家中，倾向于西方饮食习惯的当地饮食结构，都会增加患病风险。研究人员告诫人们，对阿尔茨海默正患病率产生影响的饮食习惯中，肉类消费情况则是主要的影响因素，这也包括鸡蛋和高脂肪的乳制品。
罹患阿尔茨海默症的名人
1994年，卸任的里根总统宣布他罹患了阿尔茨海默症。从1994年被确诊患上阿尔茨海默症，至2004年6月5日以93岁高龄病逝。
起初，里根每天还花好几个小时呆在办公室，他经常锻炼，打高尔夫球，在保安人员陪同下沿海滩散步。但随着病情不断加重，这位曾连任两届美国总统的重量级人物不仅不会说话、步行，不能自己吃饭，甚至认不出自己的妻子。
2008年9月，撒切尔之女卡罗尔·撒切尔出版《在金鱼碗里游泳》一书，详述了当年83岁的撒切尔夫人自8年前患上严重的阿尔茨海默病一事。
卡罗尔告诉读者，撒切尔夫人几乎无法拼凑出一句完整的话：“我总以为母亲永远不会老去，她是铁打的、坚不可摧的，她的记忆力曾经如同高效数据库，能随口说出几年前的经济统计数据，不用查阅任何资料。实在难以想象曾经睿智能干的母亲已患上阿尔茨海默病。如今，她会在完全不自知的情况下重复问同一个问题。”
凭仗《百年孤独》获得1982年诺贝尔文学奖的国际文学大家、哥伦比亚作家加西亚·马尔克斯，晚年也患上了阿尔茨海默病。马尔克斯因此再也无法写作，计划中的回忆录《为小说而生》注定无法完成。
这位文学巨匠经常不记得什么时候吃的早餐，连最亲近的朋友都不认得，他开始遗忘这个世界。但依然幽默、快乐。
全世界的华人都为“光纤之父”——华裔物理学家高锟获得2009年的诺贝尔物理学奖而喜悦。但人生的悲喜剧总是同时到来，当时的高锟已失去了表达喜悦的能力。2003年，高锟罹患阿尔茨海默病，大脑萎缩让这位顶尖科学家变得像小孩子那样单纯，昔日的“光纤之父”已经对光纤这个词也感到了陌生。
记住六大饮食习惯，避免患阿尔茨海默症
当然了，我们也不必太过于恐惧。因为通过日常的饮食调养，同样也会帮助我们避免这一病症的发生。对于中老年朋友来说尤其关键。
研究人员调查年龄在58岁至98岁间的中老年人的饮食发现，饮食中有着丰富的绿叶蔬菜、莓果、鱼、谷物和橄榄油的中老年人，同时很少食用红肉、奶酪、黄油及快餐食品的人，发展为阿尔茨海默症的几率更低。
以下是帮助避免阿尔茨海默症的六大饮食习惯：
一、多吃姜、颜色较深的莓果和橄榄油
这些食物能够帮助保护和保留大脑的神经胶质细胞。而神经胶质细胞对中央和周围神经系统的健康非常重要。神经胶质细胞就像街道上的环卫工人，在大脑中能够移除患病和受损的细胞。
二、饮用绿茶
绿色中的多酚物质能够带来苦味，但是这些物质已经被发现对老年人的认知障碍产生正面影响。来自绿茶中的多酚物质作为一种潜在的神经保护物质，被用于与大脑老龄化的相关研究中，例如阿尔茨海默症。
三、吃鲑鱼、沙丁鱼
DHA和EPA是ω-3脂肪酸，已经被发现能够帮助避免阿尔茨海默症。这些物质能够集中作用于大脑中，帮助记忆和认知功能。但是人体不能自动生成这些物质。因此将这些食物添加入你的饮食中很有必要。
四、吃饭吃七分饱
临床研究发现，每餐都吃得很饱的人易患阿尔茨海默症。因此专家建议，老年人每餐都应吃七分饱，这样不但能起到预防阿尔茨海默症，还能保护消化系统。
医生还未发现阿尔茨海默症和糖尿病间存在着何种联系。但是有相当的证据表明，高血糖能够损伤大脑。不平衡的胰岛素会去除大脑中微妙的化学物质。而血糖的升高能够导致内部炎症。每天少吃加工食品或细粮能够帮助维持血糖的平衡。
五、吃菠菜、甘蓝类蔬菜、芦笋
每天至少吃一份绿叶蔬菜能够让一些人的认知能力比同龄人年轻上11岁。这些绿色蔬菜的奥秘就在于像菠菜等蔬菜中含有丰富的钾。在老年人中，钾的缺失非常普遍，而缺失这种物质被认为加速了阿尔茨海默症的发展。
六、摄入不饱和脂肪
橄榄油、坚果中的脂肪为不饱和脂肪，而像黄油、奶酪中则含有饱和脂肪。饱和脂肪能够损害认知功能和记忆。此外，日本科学家在临床研究中发现，人在青、中年时期经常摄入大量的糖、盐、油，到老年后就易患阿尔茨海默症。因此，人们——尤其是老年人平时应以清淡的食物为主，尽量少吃含糖、盐、油多的食物。
阿尔茨海默病是一种不可逆的病，目前医学界还没有治愈的方法，药物干预只能延缓它的速度，但这并不代表它不需要治疗。所以老年人一旦出现以上症状，一定要及早就诊，对于没有得病或处于早期的老年痴呆患者，改善良好的生活习惯能够起到预防的效果。
除了上面介绍的饮食习惯外，阅读、写作、学习第二语言、弹奏乐器、游泳等，均可有效减少阿尔茨海默症的出现。
人世间最痛苦的事莫过于看着最亲密的人在眼前一点一点地“消失”，自己却无能为力。一定叮嘱家人和长辈，认真预防阿尔茨海默症。
猜你喜欢
来源 | 法制晚报：fzwb_52165216
责任编辑 | 凡仔 星侃