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【提醒】冰箱竟然能致癌...你家的冰箱是否有这几样致命的“雷区”
冰箱是现代社会的重要发明之一,它给我们的日常生活带来了很多方便。在医学上,也有数据表明冰箱的发明使得胃癌的发生率明显降低——因为食物的变质问题不再严重。但也有很多人没有全面地认识冰箱,只是很信任地把它当成“保险箱”。其实,近年来我国胃癌、大肠癌的发生率正在逐年增高,而其中就有冰箱“渎职”的原因。
逢年过节,我们都觉得冰箱太重要了,跟保险箱一样,里面什么都有,吃不完的也可以存在里面。今天必须要提醒大家:冰箱可不是保险箱!用不好可能会变‘毒箱’,甚至是‘致癌箱’!因为冰箱里有几个致命的‘雷区’,我们千万不能触碰。
国外有组数据表明,冰箱的发明让胃癌的发病率下降了20%,但是我国近几年胃癌和大肠癌发病率不降反升,这和冰箱的使用不当有很大的关系。
我们平常喝的可乐、矿泉水,它们本身没有问题,但装它们的瓶子却不可以长期使用。很多人会把喝完的塑料瓶留下来,作为油、辣椒等东西的储藏瓶,这是很不健康的。 塑料瓶的底部标注有‘1’‘2’‘3’等数字,它代表的就是该塑料瓶的使用材质。其中最常见的‘1’,代表的是聚对苯二甲酸乙二醇酯(简称PET),最好就把它当成一次性的,不要再留下来装油或调料。”
大家平时可能不太在意塑料瓶的材质,所以常用喝完水的塑料瓶装油、辣椒等调味品。但出于健康考虑,大家一定要看清楚塑料瓶底部的数字。如果是1,最好不要重复使用。 塑料瓶之所以很柔软,就是因为它们在制作的过程中加入了增塑剂。塑料瓶里通常有16种常用的增塑剂,如邻苯二甲酸二乙基己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸苯基丁酯(BBP)等。 这些物质的健康风险可不小。首先,塑化剂有引发恶性肿瘤的风险;其次,它会产生干扰生物体内分泌的化学物质,这些物质进入人体后会造成一种慢性中毒的效果。它会模拟体内的天然激素,与激素的受体结合,改变人体正常激素的数量,使身体产生对激素的过度作用,从而摧毁人体的正常机能。 我们常说的“环境激素”的改变导致很多人不孕不育或婴儿畸形,很大程度上就是饮食材料的使用不当造成的。 我们每天的生活都被“塑化剂”所笼罩,比如出去吃饭,吃剩下了就会打包,要用到打包盒;就算不出去吃,打开家里冰箱,里面也少不了塑料制品。下面就有一个因打包盒使用不当造成的残酷案例。
因此,我们一定要注意日常食物清洗、烹饪以及贮藏的清洁。因为以上每个环节,都存在感染致病因素的危险。尤其是储藏盒的使用,基本上只5号聚丙烯材质的塑料盒适合放入冰箱,这种材质相对稳定,耐高温也耐低温,其适合的温度是零下20℃到120℃。所以,大家要记得:只有当塑料制品的底部标着数字“5”,或者“雪花”,或者“零下20℃”,才说明它可以放进冰箱储存。
“1”常见于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等瓶底。其代表PET材料的耐热度有限,至70℃就易变形,且会融出对人体有害的物质。实验表明:标“1”的塑料瓶用了10个月后,就可能释放出被称为“环境杀手”的塑化剂等有害物质。因此,标“1”的塑料瓶不能放在汽车内晒太阳,也不要拿来装酒、油等日常食用的物质。
“3”常见于雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。PVC价钱便宜,同时可塑性优良,所以使用很普遍,但PVC只能耐热81℃,温度过高时会产生有害物质,所以很少被用于食品包装。而且PVC难清洗,易残留,所以最好不要循环使用。
“4”常见于保鲜膜、塑料膜等。PE高温时会产生有害物质,这些物质随食物进入人体后,可能诱发乳腺癌等疾病。所以需要强调,保鲜膜不可以放入微波炉一起加热。
“5”常见于豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒等。其熔点高达167℃,是唯一可以放入微波炉的塑料盒,也可以在仔细清洁后重复使用。但需要注意的是,有些微波炉餐盒的盒体以PP制造,但盒盖却以其他材质制造,不能抵抗高温,所以盒盖不能与盒体一起放入微波炉。
“6”常见于碗装泡面盒、快餐盒等。同样,PS不能放入微波炉加热,以免因温度过高而融出有害物质。另外,PS装酸性物质(如柳橙汁)、碱性物质后,会分解出致癌物质。因此,避免用快餐盒打包滚烫的,以及酸碱性明显的食物。
“7”常见于水壶、太空杯、奶瓶等。百货公司常用这种材质的水杯当赠品,但它很容易释放出有害物质:双酚A。所以,PC不要在阳光下直晒,使用时也最好不要加热。
1.电冰箱门上的密封条上的微生物多达十几种,这些微生物的存在,很容易导致人体各种疾病。其清理办法为:用酒精浸过的干布擦拭密封条,效果最佳。 2.经常去除电冰箱内的异味。电冰箱使用时间过长又未做到及时清理,就会出现难闻的异味,这是由于电冰箱内各种物品的混装造成的。物品贮存最好不超过一个月。另外,冰箱使用1——2周后,可在温水中加入少量的清洁剂,再用清水擦净。也可将酒精和水按7∶3的比例兑成溶液,倒入喷雾器内,边喷边擦冰箱,再用旧牙刷清除死角污垢,这样可以有效驱除异味。
3.经常清理电冰箱内的剩饭。可以说每个家庭的电冰箱冷藏室内都存有剩菜剩饭,这一方面容易使电冰箱内的物品串味,另一方面冷藏室并非无菌室,剩菜剩饭很容易受到各种细菌的侵蚀。因此,电冰箱内的剩菜剩饭应尽快食用,食用前请千万要加热。
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来源 | 法制晚报
责任编辑 | 凡仔 星侃