【健康】 什么样的人不适合吃蛋黄？快看看有你没！
“蛋黄并不适合所有人吃”
鸡蛋中有蛋白和蛋黄，其中蛋黄并不是适合所有人吃的。但你知道什么样的人不能吃蛋黄吗？下面我就告诉你什么人不能吃蛋黄。
蛋黄的主要特点是什么？
蛋清的主要成分是蛋白质，而蛋黄含有更为丰富的维生素和矿物质，这点一般大家都忽视掉了，鸡蛋中大部分的维生素比如维生素A和D，都存在与蛋黄中。而且蛋黄中还有大部分的水溶性维生素b2，维生素B2又称核黄素，缺乏维生素B2就会引起唇干、唇裂、口腔溃疡等症状。因此，对于一般人来讲，只吃蛋清，不吃蛋黄，是极大的浪费。那什么人不能吃蛋黄呢？
这些人不能吃蛋黄？
三高人群
虽然一个蛋黄含量不足300毫克，但却含有较高的胆固醇，对于健康成年人来讲，一天一个蛋黄对健康是有益的。但对于高血压、高血脂、高胆固醇的人，应少吃蛋黄，可以两三天吃一个，同时还要减少动物内脏等其他高胆固醇食物的摄入。
糖尿病病人
就糖尿病患者来讲，主要的问题是稳定血糖，以及控制并发高胆固醇血症，严格来讲，体内的高胆固醇肯定不是因为每天吃鸡蛋黄导致的，而是因为人体功能出现障碍，体内胆固醇代谢失调，但一般而言，糖尿病患者仍旧以少吃蛋黄为好。
肾脏不好的人
鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，所以有肾炎特别是肾功能不全的患者，也尽量少吃蛋黄。
在健身的人
健身为了练出一身肌肉，练习者在每次高强度的训练后，都会给身体补充足够的蛋白质，比如吃蛋白粉、鸡蛋白、吃牛肉等高蛋白的食物，一般健身的人一天会吃4、5个鸡蛋，以补充蛋白质，但只吃鸡蛋白，而不吃蛋黄，这是因为吃过多的蛋黄会给身体摄入过多的脂肪，脂肪是健身人群的敌人，所以如果你正在健身，你肯定会把蛋黄扔掉。
老人
老人的血管本来就已经较差了，多吃蛋黄有可能会诱发血胆固醇的升高。而且有实验表明，老年人每天吃2个蛋黄，的确能引起血胆固醇的升高，所以老人尽量少吃蛋黄。
产妇
产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，产妇食入过多蛋白质，会在肠道产生大量的氨、酚等化学物质，容易出现腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，导致“蛋白质中毒综合征”。所以一般情况下，产妇吃鸡蛋要适量，蛋黄也最好少食。
发高热的病人
发高热的病人，消化液分泌减少，吃鸡蛋不易消化，但喝点蛋花汤没问题。
谁更适合吃蛋黄？
婴儿
4个月大的婴儿就要开始吃辅食了，最先添加的辅食应是蛋黄。因为新生儿体内储存的铁主要来自母体，但非常有限，仅够出生后四五个月造血之用。而补充蛋黄是补铁的一个不错选择。
添加蛋黄的方法：将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8，以后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，所以不宜喂蛋清。
视力差的人
蛋黄的成分中有两种营养非常特别，那就是叶黄素和玉米黄素。这两种维生素也正是造成蛋黄中颜色为深黄色。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。因此眼科专家建议处于视力发育期的人应注意给眼睛“补充营养”，吃点蛋黄，防治视力减退。
怎么样，你适合吃蛋黄吗？
来源 | 头发吐槽帮
责任编辑 | 凡仔 星侃