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议程｜“近代以来的西餐、洋饭书与大餐馆”工作坊
会议议程
主旨发言 9:00-9:30
内田庆市：近代东亚的西餐传播和受容
主持人：复旦大学历史学系 高晞
第一场 9:30-10:30
主持人：日本关西大学 内田庆市
点评人：日本关西大学 内田庆市
河北师范大学 戴建兵
报告人及其主题：
第二场 10：45-12：00
主持人：复旦大学历史学系 高晞
点评人：复旦大学历史学系 高晞
东京大学文学部 陈捷
报告人及其主题：
第三场 14：00-15：50
主持人：复旦大学历史学系 邹振环
点评人：复旦大学历史学系 邹振环
上海图书馆历史文献中心 黄薇
报告人及其主题：
第四场 16：00-17：30
主持人：南开大学汉语言文化学院 郭利霞
点评人：南开大学汉语言文化学院 郭利霞
中国社会科学文献出版社 李期耀
报告人及其主题：
2021年 11月19日 9:00-11：30
第五场 9:00-11:00
主持人：东京大学文学部 陈捷
点评人：东京大学文学部 陈捷
复旦大学历史学系 高晞
报告人及其主题：
总结与讨论 11:00-11:30
主持人：日本关西大学 内田庆市教授
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“近代以来的西餐、洋饭书与大餐馆”
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编审：高晞
编辑：胡冬敏
口述历史
ID:wzuoralhistory