过年，酒吧就是我的家｜中国人的一天
摄影：杨抒怀 编辑：田野
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《不回家的人》今天出场的是长沙一家酒吧的经理李新辉。在酒吧工作16年，有15年春节他都在酒吧度过。
晚上8点，长沙解放西路开始按照惯例拥堵起来，这是解放西路最妩媚的时刻。在魅力四射酒吧门口，32岁的李新辉不停“接客”招呼着老顾客一起走进酒吧。（图/文 杨抒怀 丁刚） (来自:腾讯图片)
2001年，刚刚大学毕业的李新辉腼腆地进入魅力四射酒吧。李新辉花了14年时间从服务生到总经理。在酒吧工作16年，除了结婚那一年外，剩余的15年春节他都在酒吧和顾客、和“魅力家人们”一起过。 (来自:腾讯图片)
每天都在倒时差，黑白颠倒，他的白天不懂夜的魅。每晚6点开始，上班、点名、开会，迎客、开会、布置任务、一系列动作已成为一种习惯。李新辉每天都要折腾到清晨6点才回家。图为2014年3月29日，酒吧新店开业，李新辉被身边的美女工作人员簇拥在一起，摆出了一个鬼脸。 (来自:腾讯图片)
为了更好的配合礼仪小姐的自拍，李新辉在现场当起了人肉“鼓风机”。 (来自:腾讯图片)
李新辉有个幸福的家庭：外婆、老婆、大儿子和小儿子都在身边。李新辉说，小儿子很黏他，每次回家看见他总是会哭，抱起亲亲的时候，小儿子就会安静下来。大儿子却经常在一旁“吃醋”。 (来自:腾讯图片)
晚上6点，李新辉出门上班前，抱着小儿子亲了亲，一旁的大儿子“吃醋”的将老爸挤在门上，吵着也要老爸抱。昼伏夜出，“中午我们肯定起不来”，所以白天李新辉没有多余时间来陪伴家人和孩子。说到这，他满脸愧疚。 (来自:腾讯图片)
在酒吧开始营业前，李新辉有条不紊地组织准备工作。为了迎接猴年的到来，他特意安排工作人员用气球编扎了一个巨型猴子玩偶放在酒吧进门处。 (来自:腾讯图片)
晚上7点半，李新辉带领运营部的员工一起加油打气，喊出当晚的目标营业额，之后，大家便开始忙碌的接待工作。 (来自:腾讯图片)
晚上8点15分，李新辉和督查组的人员一起检查每个包厢。 (来自:腾讯图片)
酒吧陆陆续续来了客人，李新辉在为两位顾客介绍酒水。在五彩灯光的照射下，酒吧内开始热闹了起来。 (来自:腾讯图片)
李新辉经常会向来酒吧的熟客和朋友招呼敬酒，像这样一饮而尽。 (来自:腾讯图片)
11点半，酒吧最具魅力的压场舞蹈表演时段，也是李新辉和工作人员最辛苦的时段。在台下的他们，总是眼观六路，耳听“话筒”，保证现场无差错。 (来自:腾讯图片)
临近午夜，酒吧里最热闹的时候，李新辉发现一桌统一白色着装的顾客，特别醒目。他立马上前敬酒，知晓他们是在“开趴”后，特别加送了酒水。 (来自:腾讯图片)
客人们喝完酒已经意乱神迷，由于酒吧内声音太吵闹，和朋友的交谈需要提高分贝才能进行。 (来自:腾讯图片)
李新辉趁着工作的间隙去厨房吃了一碗面，他常常会因为太忙而饮食不规律。 (来自:腾讯图片)
李新辉和老板李志在巡场，李新辉遇到了一名熟客，敬完酒后又献上“香吻”。 (来自:腾讯图片)
凌晨1点，忙碌中的李新辉不小心被客人吐了一身，提腿就往洗手间跑，洗完后换条裤子他还要继续工作。 (来自:腾讯图片)
凌晨1点半，李新辉在处理一起员工个人事件。服务生的流动性强，但酒吧希望争取每个人的离开都有正当理由，说服一个员工热爱自己的工作，不是件容易的事，但作为经理，李新辉也必须开导。 (来自:腾讯图片)
凌晨2点，李新辉在后台给服务生交代注意事项。在很多让顾客看起来很边角的事情，李新辉都会在这里额外强调。 (来自:腾讯图片)
凌晨2点，李新辉向老板李志汇报当天场内的情况。酒吧的制度很严格，出现任何错误都会当场处罚。 (来自:腾讯图片)
凌晨4点，李新辉巡场了一圈，回到办公室眯了下。此时酒吧已经在做收尾工作了，服务生也渐渐离去。 (来自:腾讯图片)
凌晨4点57分，所有演出结束，李新辉在给即将下班的服务生做总结。此时，他的工作量也减少了一大半。 (来自:腾讯图片)
酒吧停止营业后，清洁工人开始忙碌起来。办公室里的李新辉还没有结束手头的工作，他在这个时间段至下班前要把这一天的工作情况都写好，总结一天的得失。 (来自:腾讯图片)
空旷的酒吧内，已经打扫消毒完毕。 (来自:腾讯图片)
凌晨5点26分，空荡荡的粉馆里只有李新辉一个人，他终于能坐下来休息片刻。他点了碗牛肉粉，这是他的晚饭。夜场工作的人一般一天吃两顿饭，我们的晚饭是他们的早饭，他们的晚饭是我们的早饭。 (来自:腾讯图片)
凌晨6点，一个夜晚的工作结束，就着走道昏暗的灯光，他独自一人挎上包准备回家。 (来自:腾讯图片)
不管你在哪过年，小编都在这里祝福你
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