澳门民间至味美食，你都尝过了吗？

有一本书叫——

《至味在人间》,

大隐隐于市的美食，

散落江湖的佳肴,

融合各地文化的澳门,

又有什么至味值得一吃呢？

今天，

跟着小澳一起来看看吧~

用心做好面  关闸文记猪扒面

路过关闸，并非只有“粗糙”的快餐哦。这家文记就很不错，简单的猪扒面就能满足你劳累的胃，煎至鲜香的猪排一口咬下去，满嘴饱满的肉香味，让人直呼满足。

面里一定要加蛋，跟老板说要求半熟，鲜嫩的蛋，脆爽的猪排，一碗让人幸福的面也不过如此。

地址：关闸广场新宝花园地下W

营业时间：7:30-17:00（每月1号、11号、21号休息）

全港澳首间  Isaac Toast & Coffee

就是这样一款简单的火腿芝士吐司，吸引了众多游客慕名而来，销量十分火爆。

总体口感就是厚，结实，面包干脆，但加上一点蛋黄酱点缀，总体不至于太干，味道不错，推荐！

地址：澳门龙嵩正街8D号右生大厦地下A1座

营业时间：周二至周日：8：00-20：00

澳门名物  世纪咖啡厚蛋多士

不同于其他的潮流美食，这家店更能吃出澳门味道。店面位于大三巴附近小巷的尽头，一不小心就很容易错过的一家外卖店。店家生意十分火爆，经常排有长队，因为不仅是游客，还有很多“识货”的本地人也热衷于此店。

咸牛肉厚蛋多士，咸度适中，厚蛋十分美味，既定住了煎蛋的外形，又不会完全熟透，嫩滑爽口，口感很赞！

除了多士之外，花生奶油方块也是重点推荐。里面包裹着浓浓的奶油，一口下去，浓香甜腻，但热量很高，小伙伴们要慎重选择。

最后，还有饮品，既然是一家咖啡店，怎么能不尝试店内的咖啡呢？

左：秘制香滑奶茶  右：炭烧瓦煲咖啡

咖啡用炭烧瓦锅烧煮而成，趁热喝，咖啡味比较浓郁，带有一点苦涩，可以缓和食物的腻味，推荐！

地址：新马路卖草地里7-15号长信大厦地下

营业时间：周一至周日：11:00-19:00 

澳门的工匠精神  全澳唯一冷糕店

冷糕是六、七十年代流行的潮州特色小吃，但是因为制作工序复杂，所以现在已经越来越少人会做。

这间远离游客区的传统食店：吴廷记。多年来店主都亲自操刀制作冷糕，头发变白了，精进的却是技艺。

冷糕一口咬下去外脆内软，口感有点像鸡蛋仔，但却比之更有嚼劲，加上花生碎、砂糖提味，味道十分特别。刚出炉的冷糕，外层脆的像薯片，不过凉了之后就会开始变韧，所以大家要记得趁热吃哦！

地址：澳门下环下环街15号地铺

营业时间：周一至周日：9:00-17:30 

来自越南的酸爽   伙兄弟美式越南粉

伙兄弟美式越南粉的汤底，清甜又足料。店家生意十分火爆，如果节假日去吃，更是需要提前预时间排队。

△西红柿蟹膏汤底

△招牌火车头

地址：澳门大街(营地大街) 140-A号 红窗门大厦地下C座

营业时间：周一至周日：11:00-22:00 

南来北往，至味只在人与人之间，你还在等什么？

（整理自网络）

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