这些网红冰淇淋你都尝过哪些?
近期总是烈日当空,让全国大多数地区的小伙伴们,真的与烤肉只差一抹孜然了。都说夏天,命是空调给的,而有一群人的命却是冰激凌给的。
从累着一大坨棉花糖的乌云冰淇淋,到blingbling的金箔冰淇淋;从“仙气”十足的分子冰淇淋,到蜂巢冰淇淋……似乎都很美味。BUT,一旦美味遭遇创意,味觉的美好记忆或许便会随之烟消云散。
这个夏天,神秘的咸味风潮气势汹汹地席卷了冰淇淋界,迅速成为新一代网红。快跟小澳一起来看看吧!
酱油冰淇淋—苏州
纯牛乳制成的冰淇淋浓郁香甜,入口柔滑,酱油被充分地搅拌在冰激凌中,让人完全忘记其中加入了酱油。味觉层次变得更加丰富,酱油和奶油混达成一种独特地味道,有点像海盐芝士味,又像大西洋城带有咸味地太妃糖,味道十分奇特。
咸鸭蛋冰淇凌—上海
甜咸两种口味完美的融合在一起,咸而不齁,甜而不腻,兼有咸蛋黄沙沙的口感和奶油绵密的质感,冰冰凉凉地在舌尖融化,比起单纯的甜,这种味道似乎更让人有胃口。
棉花雪盐冰淇淋—广州
冰淇淋上添加有神奇的配料——盖朗德盐。盖朗德盐来自法国,被称为盐中极品,同时,其还是各种盐之花中,唯一获得法国农业部认证为“红标”(Label Rouge)的海盐。如同某种艺术形式般,捏起一小撮,如飞雪般纷纷洒落于冰淇淋之上,颜值颇高,小仙女们怎么能错过!
鱼子酱软雪糕—重庆
这款冰淇淋的基底冰霜,选用深受皇室贵族喜爱的凯歌黄牌香槟制成,微酸的果香充满活力,却又有一种华丽的绵密之感。上面搭配了素有“美容魔法师”之称的西伯利亚鲟鱼子酱,晶莹剔亮颜值高,入口丰润且回味清淡,值得一试。
肉松炒冰淇淋卷—广州
炒冰淇淋这种做法,是由店主取材自泰国街头、加上改良后的广东口味合制而成。抹茶、奥利奥饼干、牛油果、紫薯……任何当季的食材,都可以拿来制作。
墨鱼芝士冰淇淋—北京
运用黑蒜与墨鱼汁等食材打造的冰淇淋,取名“黑巫师”,据说吃起来有种大海的感觉。想想就很心动呢~
这些创意冰淇淋,小伙伴们都尝试过哪些呢?快来告诉小澳你的体验吧!
(整理自网络)
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