秋茬之胡萝卜

大概2000多年前，胡萝卜诞生于中亚细亚一带，在元朝时期来到中国，到现在已经有七百多年了。胡萝卜属于伞形科二年生蔬菜，常见的有红黄两色系，圆柱或圆锥状，营养极其丰富，含有大量的胡萝卜素、糖分、钙、磷、铁等多种矿物盐，可以补肝明目，防癌抗癌，增强免疫功能，降糖降脂；因此，又被称为“小人参”。

胡萝卜的适应性超强，较耐干旱，病虫害较少，只要给予适当的照料，就会有意外的丰收！

来看看胡萝卜的生长历程吧，就从这一粒粒种子开始：

由于胡萝卜的种皮密致，水分和空气透过慢，发芽会受到阻碍。因此，在播种和播后需要精细的管理。

一、播种期：

1、播种时间：最佳播种期7月13日-7月23日，最晚7月底之前；

2、播前：深翻晒土（播种前1-2周）；耕深20-25cm，细耙2-3遍，进行晒土；播种前再耕一次，清除杂草。

3、播种：起垄直播，垄距50cm播2行，播后覆土深度1.5-2cm，不宜过深，然后镇压踩实后浇水；

接着，种子就在土壤里慢慢生长，终于破土而出，从星星点点的小芽渐渐长成一棵幼苗，这时来自种子自身的能量已基本用完，需要努力地扎根长叶从外界吸收养分；

二、发芽期、幼苗期

发芽期：从播种到子叶充分展开，真叶露心，大约5-7天；

幼苗期：从真叶露出到长出5-6片真叶要经过25天左右；

1、保持土壤湿润，干了就浇小水，不能过湿；

2、及时间苗：一般叶片太深、太多、太短等的苗都应该拔去。 1～2片真叶时进行第1次间苗，株距约2～3厘米；2～3片真叶时再次间苗，株距约5厘米；4～5片真叶时进行第3次间苗定植，株距约10厘米；

3、中耕松土：结合间苗，及时松土，（间苗）第一次浅锄，划破地皮即可，（间苗）第二次适当加深；定植时期，松土深度再加深，并注意培土。

经过间苗、松土等管理，幼苗有了充足的空间，叶片和肉质根都在迅速生长着，但是如果叶片过分生长，又会影响肉质根的膨大，所以这个阶段需要平衡养分的供给；

三、莲座期、肉质根生长盛期

莲座期：地上的叶片开始茂盛生长，地下的肉质根也开始缓慢生长，这一时期，约30天左右；

肉质根生长盛期：地上部叶片继续生长，下部老叶不断死亡，肉质根的生长量逐渐超过茎叶生长量，整个肉质根生长期约50-60天

1、进入莲座期以后，要适当控制水分，进行蹲苗，以防止叶片生长过旺，造成徒长，需要时可适当培土；另在莲座前期可进行一次追肥；

2、进入肉质根生长盛期此期，要增大浇水量并均匀浇灌，保持土壤湿润但不能积水；

另在肉质根迅速膨大初期进行第二次追肥，以后每隔20天追肥一次；

接下来，惊喜来了，听” 拔萝卜、拔萝卜。嗨吆嗨吆，拔萝卜，嗨吆嗨吆，拔不动........ “一根萝卜的生命就此圆满结束。

收获：在10月下旬-11月上旬陆续采收

注：其他心里美、大红袍等萝卜田间管理同胡萝卜。

整个秋茬种植由胡萝卜拉开序幕，随后其他萝卜和白菜们也要上场了，下面是整个秋茬蔬菜的种植日历，供大家参考，记得要提前1-2周做好整地晒土工作哦；

心里美、大红袍、白萝卜（种植方式：起垄直播）

播种时间：7月下旬-8月上旬 收获时间：10月中、下旬

行距：50cm 株距：20-25cm;

心里美

大红袍

白萝卜

大白菜（种植方式：起垄直播）

早白菜：播种时间： 7月下旬-8月上旬

收获时间： 9月下旬-10月上旬

行距：65-70cm 株距：25-30cm;

晚白菜：播种时间：立秋前后 8月6号-8月10号

收获时间：10月下旬-11月上旬

行距：65-70cm 株距：40-45cm;

移苗：甘蓝、菜花、西兰花、苤蓝、莴笋、芹菜

移栽时间：8月上旬 收获时间：9月中旬-10月上旬

直播类绿叶菜：香菜、菠菜、小白菜、小油菜、蒿子秆、茴香、水萝卜、樱桃萝卜、油麦菜、生菜等

播种时间：8-9月 收获时间：9月-10月下旬