小事 | 只要心中有足够的热爱，我们就能把这件事做好
这是知乎君分享的第 967 篇小事。
题图：《食神》
厨师在现在的社会中有多少工资？
知友：但少闲人如吾
五年前第一次进厨房当学徒，传了三个月的菜，当时是 13 年 9 月份，工资是 1000，工作内容就是传菜员。
后面几个月转到了配菜，同一年 12 月左右，工资是 1300。第二年做了主配，工资是 1800。
又过了一段时间，大概到 14 年 5 月底，端午节前夕。嫌工资太低，辞职回本地的小县城通过熟人介绍，到小酒店做蒸菜学徒，工资还是 1800。
做了半年不到，原蒸菜师傅离职，工资涨到 2400，市场行情那时蒸菜师傅本该是 3400（小县城）。
15 年过完春节工作不顺心离职，回到 4 线市级城市工作，几个熟人介绍一份打荷的工作，工资还是 2400。不过可以近距离接触师傅，加上几个师傅在当地名气很大，学到了特别多的东西。
15 年九月份，辞职出来试水。第一份炒锅工作自配自炒模式，工资 3900。当时特别累，体会了师傅的不容易，不过第一次拿到这么高的薪水很兴奋。
做了 3 个月，15 年 12 月底，由于老板经常拖欠工资，加上太久没有休息，每天都在学习各种知识，锻炼技巧手法。回家休息到过完春节，期间没事就往名气大的店子里去吃饭，希望可以偷学点东西。
16 年初六和一个很好的朋友来到了湘菜之都，陌生的城市没人认识你，全靠本事！
尾锅工资 3000，炒了两个月，老板认为我不错，提到二灶 3800。
同年 9 月，新店开业。试菜过关，一个铁锅鸭，紫苏爆牛蛙征服大佬。到新店炒头锅，工资 4500。一直工作到今年 5 月份。后来因为新商场人气不济，加上老板拖欠物业一年房租。被停电强制停止营业，这种事情就不是我们能处理的了。
「失业」了三个月，之所以打引号是因为工作很好找，就是想放松一下，加上失恋的原因。
目前工作快一个月。前段时间换了七八份工作，不是太累就是工资太低或者是觉得老板阴阳怪气。有手艺任性！
目前工资 5000，而且还是回到家附近，和家人陪在一起。对了，今年七月刚满 22 岁。努力上进就会有回报，做什么都是一样的。我的目标还不仅于此，还有很多空间给我上升，比如说厨师长，行政总厨，店长，股东店长，或者自己创业，目标要明确！
有人觉得年纪太小容易被看清，是这样的。老师傅是比小师傅吃香，无论是工作经验还是脾气性格都会比年轻人稳。我找工作也经常碰壁，或者受到轻视，但是只要你能力到了。比方我我试的菜就是漂亮，就是好吃，工资还不是随你喊。
放几个图片证明一下。
知友：默默向上游
97 年人，初中文化，文笔不好请见谅！
11 年 5 月一下学就进入厨房行业，经朋友介绍，是北京一 2000 平左右酒店。当时是水台（就是杀鱼得啦）月工资 1.1k。
同年六月领导调我去其他店，当时也是杀鱼打杂，摘菜，工资还是一样。
还是 11 年，七月份的时候新店开业。是一个四百来平方的快餐店，当时做的是熬粥学徒。工资涨到 1.2k（人生第一次涨工资还挺开心呐）
12 年熬粥，工资涨到 1.8k 左右，
13 年打荷，熬了两年粥已经可以做大工（当时大工基本工资 3k 以上）了，只是当时真的想学炒菜，熬粥的离得远，还是决定去打荷了，（我们那打荷没大工工资不高）工资 2k。
14 年还是打荷，2.6k 月工资，那时候算是封顶了。得跟厨师长和炒菜师傅各种搞好关系，都是想着法子看能炒个菜吗，也就不多说了。
15 年六月底，也是等到了一个机会，有一个师傅去别地开店了，那时候炒菜的不太好找，还有就是在一个地呆的时间长了轮也改轮着我了。终于，算是摸着了尾锅了哈哈。工资涨到 3k。
16 年新店开业又来新店了，那时候在新店都是炒一些很基本的菜，大一点的不让炒，那咋办，接着学呗！工资 3.5k。
17 年涨到 4.2k。
现在是 5k 左右了。
工资不高，但每天过得都很充实。也有自己的圈子，混朋友学手艺嘛，很少刻意去追求工资。
回首往事这一路走来认识了很多很好的老师、朋友，他们给了我很多帮助。感恩感谢！进入社会进入这一行有时候一年都回家不了一次，常常会想家，会牵挂家人。
成功没有捷径可走，有幸遇到良师益友，人生不会一帆风顺，厨艺也是从无到有。
心之所向，将之所成。愿努力奋斗的人会有个美好的将来！加油！
知乎的用户很正能量，你们应该也是靠自己的双手努力工作从底层往上爬吧。这一路上确实会很辛苦，哪有生来就容易的呢。
谁都有不痛快的时候，有悲就有喜，有失就有得。付出过得到的东西才会让人珍惜！想想自己的不易，愿那苦痛变力量默默忍泪向上游。化悲伤为动力，才能更加努力的走好自己脚下的路。
看到评论有很多朋友想从事这一行。作为行内人来讲，很开心厨师可以得到认可。
有朋友讲大旱三年饿不死厨官，那可能是很久以前了，现在的社会真的是太方便了，一部手机可以省很多心。但我觉得自己用心做出来的总有它的意义。
去年年底回家，给家人做了一大桌菜，多少人说说笑笑，「前几年还是个小孩呢，现在烧菜做饭都有模有样的了」有种成就感，很开心。
嘿嘿。
人的成就感不就诞生于创造和毁灭吗。
只要心中有足够的热爱，我们就能把把这件事做好。不论做什么，都要加强完善自己，慢慢提高对自己的要求。人不为己 天诛地灭！
像是在记录自己的心情，又像是在洒一些没用的鸡汤。再修改答案我写点有用的，嘿嘿……抱歉啰嗦了。感谢您看完这篇回答！先上几张图。
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