食乐志 | 今天，你吃面了吗？
新一期的食乐志终于来啦
这一期小黄衫来到了
文化街美食城
一进门
各种各样的美食
便深深地吸引着小黄衫
现在就快跟着小黄衫一起
寻找美食吧~
本期地点：文化街美食城
顺着大门往里走
便可以看到小黄衫今天要打卡的
蜀合记 和 拉面饸饹面
快跟着小黄衫一起去看看吧！
#蜀合记#
这是一家正宗的四川美食
菜单上满满都是面条
味道也是各式各样的
应有尽有
而且面是手工面
爱吃面的小伙伴
一定不要错过哦！
爱吃辣的小伙伴
可以试一试哦！
与干辣椒炒制过的香辣小郡肝
铺在面条上
汤底也是红红火火的
辣味十足
加一勺店家自己腌制的白萝卜丁
清脆爽口
担担面没有什么汤汁
也没有什么配菜
只有一勺肉沫
一些香菜青葱点缀其上
但是！
稍微把面搅拌均匀
香气便扑鼻而来
小黄衫忍不住咽口水啦！
朴实无华却又如此诱人
加了山楂块和瓜子仁的冰粉冰冰凉凉
一口吸溜地滑进嘴里
嚼着不同的料
感觉甚是不错
汤底是黑糖汁
爱吃甜的小伙伴
可以让阿姨多加一勺哦
夏天饭后来上一碗
简直不要太凉爽！
凉虾的形状好可爱
味道和冰粉一样
口感劲爽滑溜
甜而不腻，清凉爽口
带着黑糖汁的甜丝丝
也是夏天饭后解暑的小凉品哦
#拉面饸饹面#
他家的刀削面
是师傅纯手工和面并削面的
味道又筋道又醇正
细细长长的面条
藏有着各种各样的味道
大家一起来看看
关于饸饹面的小知识吧
吃前了解一下它
会不会更能抓住大家的胃呢
饸饹面[hé le miàn]
是一种中国北方晋冀鲁豫陕甘等省份
的传统特色面食之一
制作者用饸饹床子
把和好的荞麦面
高粱面放在饸饹床子里
并坐在杠杆上
直接把面挤轧成长条放在锅里煮着吃
这种传统独特的饮食制作方式
成为中国西、北方地区独特的风味名吃
认真做好每一碗面的员工们
用最独特的料理
留下最独特的手艺
特色茄汁刀削面
茄汁是番茄鸡蛋哦
裹满酱汁的刀削面
配上一口番茄鸡蛋
浓厚的番茄汁在唇齿中散开
是酸酸甜甜夏天的味道
青椒肉丝的浇头是现场炒制的
吃面前快速将面拌开
让面条与浇头充分拌匀
这样吃起来才有滋有味
一口面条一口肉丝
小黄衫直呼满足！
文化街美食城除了有美食
还有独特的环境
微亮的灯光
伴着小小植物
仿佛在梦幻般的小森林中野餐
听说
优美的环境和美食
绝配！
本期食乐志到这里
就要悄悄地结束啦
你们是否也和小黄衫一样
被这些美食深深地吸引了呢？
心动不如行动
快来文化街美食城打卡吧！
小黄衫课堂
1949年3月，毛泽东在( )召开的中共七届二中全会上发表了关于革命胜利后要警惕资产阶级“糖衣炮弹”的侵袭的讲话。
A.西柏坡
B.延安
C.瓦窑堡
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答案：A
你答对了吗？
快来评论区和小黄衫一起讨论吧！
撰稿/编辑 | 新媒体运营部 陈莹 陈焓薇
校对 | 新媒体运营部 张迅嘉 谢加敏
责编 | 刘宝飞协和学院学生记者站 出品