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一早餐店油条里添加明矾，老板被刑拘！
位于长兴雉城街道某早餐店主要卖特色油条、豆花和煎饺，生意还挺不错。2015年年底，长兴县公安局治安（食药环）大队民警在买油条过程中，发现该家早餐店的油条和以往购买的油条在口感上有明显差异，后交由长兴县市场监督管理局检测后发现，其油条中铝含量为510mg/kg，足足超标5倍多。
长兴警方调查取证后对该早餐店进行查处。据该店店主王兵称，自己先前做的油条卖相不好而且口感差少有人买，后听说加膨松剂后油条松软香脆且个头大卖相好，正好含铝的明矾膨松剂价格低廉，适合他这种制售油条的小本生意，于是便在油条中添加了明矾，果然购买者络绎不绝。
目前，王兵因涉嫌生产、销售不符合食品安全标准被刑事拘留，案件正在进一步办理中。
明矾
科普
明矾化学名称为硫酸铝钾，性寒味酸涩，有毒。其主要的害处来自于其含有的铝离子，可以导致多种身体疾病，如果长期食用铝超标的油条，严重的可导致老年痴呆等疾病。
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信息综合：长兴公安
审核/凌浩良、徐斌 编辑/赵亚琪、林敏 美工/顾侃
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