随着一年中最热天气的到来，各地纷纷开启了“晒干”、“烧烤”模式，“热”已成为了人们最主要的感受~~
高温带来的不仅仅是“出门两分钟，流汗半小时”的汗蒸效果，还有那食欲明显降低的“苦夏”！
这时候，各种水灵灵、清脆爽口的沙拉成了很多人的选择。下面小编就给大家介绍几种做蔬菜沙拉的好叶菜，让你每天都有好“食欲”~
罗马生菜
罗马生菜，也称为直立生菜，富含膳食纤维和维生素C等。它的口感清脆爽口，鲜嫩多汁，带着微微的苦味，凯撒沙拉一般以它为主要原料。此外，它还常被用来包烤肉……
罗莎生菜
罗莎生菜是皱叶生菜的一种，叶片皱皱的，叶缘呈紫红色或绿色，具有清肝利胆、滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美等作用。绿色的罗莎生菜有着微弱青草香，而叶缘泛红的罗莎生菜则带有微苦口感~奶油生菜 奶油生菜主要分为波士顿生菜和比布生菜，叶子呈卵圆形，嫩绿色，因具有消除多余脂肪的作用，故又被称为减肥生菜。
奶油生菜的叶片脆嫩，口感柔滑，带有淡淡的甜味，是做沙拉的好材料，不过价格有些昂贵哦~~结球红菊苣
这可不是紫甘蓝！它是结球红菊苣，颜色比紫甘蓝更加鲜艳，口感脆嫩、微苦，拌沙拉时，将它撕碎了混在其中，可以为沙拉增加一抹鲜艳的红色，让人更有食欲！意大利人很爱用橄榄油烤着吃，或者用来做烩饭……芽球菊苣
芽球菊苣是一种从欧洲引进的高档蔬菜，食用部分为肉质根软化栽培后萌发的嫩黄椭圆形的芽球，其营养丰富，口感脆嫩，微甜中带着丝丝苦味，既可以凉拌、做沙拉，也可作火锅配料或炒食~~可以做沙拉的叶菜还有很多，如羽衣甘蓝、嫩叶菠菜、苦苣……小编就不一一列举啦~