25分钟秘境美味送到家
青菜火腿炒饭
来自永德县乌木龙彝族乡的火腿是我们最崇尚的美食，那里的气候有别于其它山区，俐米文化深深影响着祖祖辈辈，俐侎人长期居住在高山，性格温婉含蓄，造就了其独特的餐饮文化，他们至今仍保留着一些古老的生活方式，传承着古老的饮食习惯...这一次我们把他们制作的火腿带入餐快递，相信这般滋味定能勾起大山的记忆。
青菜火腿炒饭-22元/份
主料：乌木龙火腿、大青菜、土鸡蛋
傣族酸笋牛肉炒饭
来自孟定镇傣族腌制的酸笋闻名遐迩，那特有的味道让人难忘，制成酸辣美味的酸笋牛肉炒饭，口感酸辣、开胃、烹饪时不勾芡是傣族的饮食习惯，带入餐快递后我们也坚持采用他们的制作习惯来烹制，保证食客胃口大开。
酸笋牛肉炒饭-24元/份
主料：傣族腌酸笋、牛肉末、小米辣、啊佤芫荽、川芹、纵皮椒、大青椒、胡萝卜
招牌酱炒饭
油豆豉的味道我想地球人都知道吧，这一次唯一不同的是我们加入了土鸡蛋来制作，土鸡蛋的蛋黄香融合油豆豉的酱香，这就是大名鼎鼎的酱炒饭，鸡蛋的选择决定了它的成败因果，看来我大美临沧的生态真不是盖的，生态环境是缔造美食和健康的摇篮我们一起珍惜吧。（无味精美食）
招牌酱炒饭-24元/份
主料：老干妈豆豉酱、猪里脊肉末、土鸡蛋、小香葱
蛋包饭
它是孩子们的最爱。天天上班总有厌烦的时候，幻想着能做一个自由职业者，不必朝9晚5，不必起早贪黑，于是我们开始创业了。 天天做饭没人换班也有想偷懒的时候，想着怎么能即美味又简单，还不失小小情调…... 打开冰箱，昨天的剩米饭冲我招手，好吧，就做个蛋包饭吧，加了甜肠的炒饭香而不腻与诱人滑嫩的煎蛋皮完美结合，看上去非常华丽小资，也可以让人垂涎欲滴…...”（无味精美食）
蛋包饭-24元/份
主料：大青椒、土鸡蛋、甜肠、胡萝卜
缅甸炒饭
缅甸之旅让我们明白缅甸人喜欢菜桌上面有着丰富的菜肴，要求量不一定要多，但是质量要好，他们普遍喜好吃咸甜味。我们虽然和缅甸关系密切但要完美复制他们的美食还是比较困难的，多次的缅甸之旅我们也只带回了一个吃味上较为靠近的：缅甸炒饭。
缅甸炒饭-26元/份
主料：缅甸小洋葱、四季豆、胡萝卜、猪里脊肉末、自制酱料
傣族干巴炒饭
傣族的饮食具有独到之处而又富有特色，以酸辣见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩，他们认为吃辣的可以增进食欲，预防伤风感冒；这一次我们选用来自孟定的阿瓦芫荽和香柳搭配传统制作的牛干巴，在小米辣的融合下傣味干巴炒饭是最具代表的民族风情简餐。
傣族火烧炒饭-28元/份
主料：沧源干巴、小米辣、啊佤芫荽、香柳
小米辣牛肉配饭
小米辣在云南受追捧的程度毋庸置疑，一直活跃在餐桌上的大咖我们又怎能少得了它，这一次我们采用来自孟定的大川芹加之上等的牛肉里脊肉来与其爆炒结缘，结果呢这道菜有别于传统“耗子花牛肉”的记忆，这般滋味再一次证明了执念食材原产地的重要性。
小米辣牛肉配饭-26元/份
主料：小米辣、大川芹、牛肉末、薄荷、纵皮椒
泡椒牛肉配饭
老坛泡椒牛肉是一道美味可口的汉族名肴，属于川菜系，从前我们采用自制泡椒来烹饪，但味道感觉总差那么一点地道味，后来我们把泡椒改为正宗川菜泡椒后结果大吃一惊，就是这个味！看来川菜的博大精深不得不膜拜膜拜。
泡椒牛肉配饭-26元/份
主料：川味大泡椒、老坛小米泡椒、小米辣、牛里脊肉、大青椒
麻辣牛肉配饭
小米辣的霸道加之火烧辣子的刚烈给舌尖体验一次蹦极快感，创业至今就它是最具争议，口味清淡的朋友切勿选择，不忘初心，自见本心，相信我们的 坚持定能对得起重口味的大咖。
麻辣牛肉配饭-28元/份
主料：火烧辣子、小米辣、大青椒、花椒、牛里脊肉
泰北排骨配饭
泰北是泰国少数民族集聚地区，有别具一格的风土人情，更有诸多奇异而意想不到的景致，当然美食就更不用多说了相当多样化，遗憾的是泰北之旅我们只带回了一个排骨饭，它有别于国内排骨的理解，目前为止它拥有的粉丝不计其数。
泰北排骨配饭-28元/份
主料：猪大排、土鸡蛋、自制酱料腌制，属油炸食品
泰北酸辣牛柳烩饭
泰国菜的特点是酸辣，开胃，让人一吃就上瘾。那是因为泰国菜的调料很独特，许多调料是东南亚甚至是泰国特有的，泰国人几乎在每一道菜里都会挤上柠檬汁，使其散发出浓郁的水果清香，带有典型的东南亚味道。我们结合泰国调料的做法加入临沧上等牛肉食材，结果别具一格的风味让我们浮想起了芭提雅。
泰北酸辣牛柳烩饭-28元/份
主料：小米辣、大青椒、自制酸辣酱、牛里脊肉、小番茄
缅甸咖喱牛肉烩饭
咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一，在不断的摸索中我们发现咖喱酱加之缅甸小洋葱有着独具一格的异域风味。
缅甸咖喱牛肉烩饭-28元/份
主料：缅甸小洋葱、自制咖喱酱、大青椒、洋芋、胡萝卜
糖水鸡蛋
对于女人和贫血的人来说，补血是非常之重要的，而药补不如食补，糖水鸡蛋既补血又美味，而且男女都事宜食用，我们坚持用那招山区的土鸡蛋和孟定土法红糖来制作因此价格是高了一点，但品质和营养价值是普通鸡蛋无法相比的。
糖水鸡蛋-6元/枚（2枚起订）
主料：土法红糖、土鸡蛋、传统甜白酒
“好吃”
不仅是味道
其实是一份心思
原本的我们，以为：“好吃”无非是烹调技艺，酱汁浓稠，调味加减，现在的我们，相信“好吃”的根本在于食材定要严选产地、品种和新鲜，“好吃”不仅是味道，其实是一份心思和健康。我们深信生活不该苟且，要有一份爱心，食物不仅是果腹，更应赋予它审美， 于是我们领悟到执念食材是匠人细腻优雅的生活方式。
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