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这道川菜又火了!荣登美国年度头盘菜榜首,还被取名为“史密斯夫妇”

2017-05-26 成都晚报 成都晚报 成都晚报


成都people

你们的川菜又双叒叕在美国火了

常常写这种川菜征服世界的稿子

晚妹儿都有点不好意思了



近日,美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师Brett Martin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”,位于休斯敦的Pepper Twins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首,被评选为“年度开胃菜”(Appetizer of the Year)。



作为一名餐饮品赏大师,Brett Martin经常在美国《GQ》杂志上发布《世界上最好吃的50家餐馆》、《2016年度最佳新餐馆》等类似文章。今年,她相中了咱们的川菜“夫妻肺片”,直言这道菜唤醒了她的味蕾。



“夫妻肺片”这个名字源于30年代,是成都人郭朝华夫妇的拿手菜凉拌牛杂,也是成都人饭桌上最常见的家常菜。



美国人民“好吃”难逃川菜魔咒

嘴巴爽到了,他们还脑洞大开

给这道“夫妻肺片”翻译了个洋盘的英文名字

!!!

“Mr. and Mrs. Smith”史密斯夫妇



和那部安吉丽娜·朱莉与布拉德·皮特

主演好莱坞电影同名

就问你大不大气,性不性感



网友也是觉得这个名字稀奇得不要不要的


@公老:哼!晚上去卤菜店称一斤史密斯夫妇~


@李义君:夫妻肺片必须要夫妻俩才能吃吗?


@鞋厂:终于知道夫妻肺片是哪种夫妻了


@等着收信的汉子:再翻译到中国会变成凤凰传奇




这道“年度开胃菜”——史密斯·真·夫妻肺片来自休斯敦的Pepper Twins双椒川菜馆。晚妹儿特意查到了这道辣度为1级的“夫妻肺片”售价为11美元


看了价目表不少中国小伙伴直呼,还是夫妻肺片好,史密斯肺片吃得肉痛。不过,美国人民可是在这家餐厅吃得乐呵呵。



因为这家以川菜为主的中式餐馆,还涵盖了中餐名声在外的一些菜式,比如宫保鸡丁、水煮肉片、麻婆豆腐以及夫妻肺片。


一名休斯敦食客、私企老板Max Levit说:“我走遍了美国大部分城市,这是我吃过的最好吃的中餐了 。 ”



还有食客说:“我走遍了美国大部分城市,这家餐厅的主题菜,让我和我的朋友感觉就像在成都吃饭一样。”



厉害了我的川菜!厉害了我的夫妻肺片!

看来在中国美食统一全球的大业上

川菜一直都走在前沿

就问喜欢又麻又辣的四川人

你们骄不骄傲,自不自豪


END


  • 新闻来源:中国日报

  • 编辑:JW、小木勺、丑丑


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