这道川菜又火了！荣登美国年度头盘菜榜首，还被取名为“史密斯夫妇”

成都people

你们的川菜又双叒叕在美国火了

常常写这种川菜征服世界的稿子

晚妹儿都有点不好意思了

近日，美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师Brett Martin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”，位于休斯敦的Pepper Twins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被评选为“年度开胃菜”（Appetizer of the Year）。

作为一名餐饮品赏大师，Brett Martin经常在美国《GQ》杂志上发布《世界上最好吃的50家餐馆》、《2016年度最佳新餐馆》等类似文章。今年，她相中了咱们的川菜“夫妻肺片”，直言这道菜唤醒了她的味蕾。

“夫妻肺片”这个名字源于30年代，是成都人郭朝华夫妇的拿手菜凉拌牛杂，也是成都人饭桌上最常见的家常菜。

美国人民“好吃”难逃川菜魔咒

嘴巴爽到了，他们还脑洞大开

给这道“夫妻肺片”翻译了个洋盘的英文名字

！！！

“Mr. and Mrs. Smith”史密斯夫妇

和那部安吉丽娜·朱莉与布拉德·皮特

主演好莱坞电影同名

就问你大不大气，性不性感

网友也是觉得这个名字稀奇得不要不要的

@公老：哼！晚上去卤菜店称一斤史密斯夫妇～

@李义君：夫妻肺片必须要夫妻俩才能吃吗？

@鞋厂：终于知道夫妻肺片是哪种夫妻了

@等着收信的汉子：再翻译到中国会变成凤凰传奇

这道“年度开胃菜”——史密斯·真·夫妻肺片来自休斯敦的Pepper Twins双椒川菜馆。晚妹儿特意查到了这道辣度为1级的“夫妻肺片”售价为11美元。

看了价目表不少中国小伙伴直呼，还是夫妻肺片好，史密斯肺片吃得肉痛。不过，美国人民可是在这家餐厅吃得乐呵呵。

因为这家以川菜为主的中式餐馆，还涵盖了中餐名声在外的一些菜式，比如宫保鸡丁、水煮肉片、麻婆豆腐以及夫妻肺片。

一名休斯敦食客、私企老板Max Levit说：“我走遍了美国大部分城市，这是我吃过的最好吃的中餐了 。 ”

还有食客说：“我走遍了美国大部分城市，这家餐厅的主题菜，让我和我的朋友感觉就像在成都吃饭一样。”

厉害了我的川菜！厉害了我的夫妻肺片！

看来在中国美食统一全球的大业上

川菜一直都走在前沿

就问喜欢又麻又辣的四川人

你们骄不骄傲，自不自豪

END

• 新闻来源：中国日报

• 编辑：JW、小木勺、丑丑