如果我们身边再没有一个母亲会亲手包粽子｜食辣酒炆【19】
明导读：亲爱的盆友们，《明话全媒》公号专栏《食辣酒炆》第19期与您见面。食辣者，天下美食之辣记辣评辣说也；酒炆者，抬灶设锅微炆一壶美酒也，当然还有微醺几杯革命小酒，创作一篇美文美诗之旨。或诙谐可笑，或明舌带香，或启人思考。文不在长，有味则灵，食不在奇，诱你则香。今天开栏【19】期是杨丽萍女士的来稿。期待您赐稿并希望您参与谈论，跟评转发。
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文｜杨丽萍
昨天给妈妈打电话，谈唠中，妈妈似乎很随意地说道：本来包好了粽子，只是这几天去不了你那儿，一大锅呢。听到这，我的心忽地一下就浸到满是苇叶味的清香里了。
家在关中，每到端午节前，妈妈都会拿回几捆长长的、宽宽的苇叶——粽子叶，用水泡上。等白白的江米也泡好了．妈妈就开始包粽子了。
只见她坐在小板凳上，身边摆好几个大盆，有放江米的，有放粽子叶、马莲叶的，还有准备放粽子的。清清的水、白白的米、碧绿碧绿的叶子，我和弟弟围前绕后，欢手欢脚地帮着忙，但用妈妈的话说这叫“捣乱”。
我真是喜欢这个时候：当妈妈手指灵巧地将苇叶飞上盘下时，那细白的江米溢上落下，我仿佛已闻到那扑鼻的粽子香了。妈妈的手总是最巧，我们家的粽子也总是最黏最香。记忆里总是看见妈妈站在大锅前，微弯着腰．一把掀起锅盖，满满一大锅有棱有角、饱满清香的粽子便扑到眼前了。
后来去了西安读书，在学校寄宿。到了端午节，听说学校食堂依旧缺不了粽子，何况我这儿还有亲戚，便给家里写信，告知爸爸妈妈。到了那天，没想到班里好多同学还带来了粽子让我品尝。那天可真让我开了眼，粽子原来还有这么多花样：形状又长又扁的，像个枕头样；还有三个角的，鼓鼓的沉甸甸的。黏米也不光是白白的，也有黄白相间的。里面的内容就更热闹了，有放红枣的，有放地瓜块的．还有放点咸鸭蛋的。
之后我写信给爸妈，大书特书了一番这里的风味粽子，当时除了兴奋以外，更有一份怕父母牵挂的心意在里面。不成想妈妈以后再包粽子时，都会刻意地包上几个大枣粽子，妈妈说把大红枣放在馒头、饺子或粽子里，都是盼着“早红”——早走红运的意思，图个吉祥，全中国哪儿都一样。
我到现在也包不好粽子，所以我的女儿一直也就没有享受到包粽子的乐趣。哎，难道会包粽子的温暖妈妈，就在我这儿戛然而止了吗？我特意问了问其他的和我同龄的姐妹，是否会包粽子，他们都拼命地摇着头。虽然这个答案让我得到片刻安慰，但我还是禁不住担忧起来。
不知多年以后，她会怎样谈到粽子，或许只会和古代的一位爱国诗人联系在一起。可在我的心里，不管多少年过去，它都会和妈妈联系在一起：在热气腾腾的白蒸汽中，妈妈微转回身，一边冲我们喊着“粽子好了，快来吃吧”，一边端着一大盆油绿绿的粽子，伴着糯米的阵阵沁香，微笑着向我们走来！
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