贝克汉姆的颜+彭于晏的身材+米其林三星手艺=？

说起会做饭的男人你脑海里出现的是什么形象？中年发福的肚子、圆圆的写满福气的脸？还是高大威猛、帅气逼人？有调查显示，会做饭的男人在女人眼中性感指数更高，不过现实中大多还是前者那种“圆圆的性感”。一个做得一手好饭，同时颜值在线的男人真的太！难！得！

爸爸去哪儿火了厨房男神张亮，你们感叹，一定是上辈子拯救了银河系才能遇到这样的男人；《十二道锋味》谢霆锋下厨做起美食，你们只能泡个泡面，隔着屏幕垂涎美颜和美食；电影《喜欢你》里的帅厨金城武，你们默默跟自己说，电影也只能是电影。

贝克汉姆这样的帅哥给你煮碗面是不是不敢想象？那贝克汉姆再加上彭于晏一起联手给你做了一整桌米其林三星级别的晚餐呢？

是的，你不用忙着去拯救银河系N次，你也可以实现这个梦！

这个集齐了贝克汉姆的颜、彭于晏的身材，以及米其林三星手艺的男人就是Curtis Duffy。

（关门放照片）

去年4月来自美国芝加哥米其林三星Grace餐厅的主厨在京城掀起了一股花臂帅哥的风潮，这人正是Curtis Duffy。出自他手的美味，味道自然不必说，颜值跟Curtis也是一样一样的。

“明明可以靠脸吃饭，却硬要靠才华”这句话在Curtis身上非常适用。美食就是他的图腾，每天工作14-16个小时，花费了大量的时间专注于食材和烹饪手段的研究、思考与创新，用最新的科技手段挖掘高品质食材深层次的美味与质感呈现给大家。每一道菜品的每一个细节，都是他深思熟虑的考量。

比如猪尾，除了卤过沾辣椒、过油炒，还能怎么吃？在Curtis手中，猪尾做成的菜品完全是你想象不到的样子。将猪尾加入香料及多种蔬菜一起小火炖（蔬菜是为吸附出猪肉的腥味），炖满16小时后，一点点手工剔骨拆肉；加入手工撕碎的西梅、葡萄干、炒好的小洋葱等做成兵乓球大小的圆球，外面一层粘上日式西米，用葡萄籽油快速炸（葡萄籽油恒温且无色无味才不会影响整体料理的味道）。入嘴后的口感细腻、惊艳。

再比如一道名字特别简单接地气的菜——“蘑菇”，其中所谓的配料蘑菇汁，Curtis用了近30公斤的香菇、波罗黎各菌，白玉菇，榛蘑等多种菌类按比例混合，10:7的比例加入纯净水，24小时不间断熬制，小火浓缩成原来的十分之一，熬至汤汁粘稠，再用细纱布过滤三遍……这样的汤汁再浇在珍菌为主菜的菜肴上，那浓郁的香气…….

对美食注入感情，这么深情的烹饪，真想静静地看着他就够，何况还有贝克汉姆级别的颜以及彭于晏的身材。

别急，这个愿望你也能满足！

北京王府井希尔顿酒店再次邀请Curtis Duffy为北京的吃货们带来为期四天的美食风暴！不仅可以品尝美味，还可以通过落地玻璃门看到工作中的帅气的Curtis，有什么比一个专注工作的男人更有魅力呢？

从芝加哥到北京，Curtis再次穿越11223公里，用“灵魂配方”为大家送上六道春天的美味。

Curtis Duffy

Menu

CAVIAR, Asparagus, Potato, Chive

好水绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香

CRAB, Yuzu, Rice, Watercress

春暖花开柚可折，江清独有蟹堪持

SCALLOP, Leeks, Pork Belly, Tarragon

郁葱肉蔻初相见，海贝宜人佳秀恋

DUCK LEG, Puffed Grains, Nasturtium

微微酒熏鸭肉佐，金莲花香知春来

WAGYU, Smoked Coconut, Tapioca, Basil

椰林飘香惹和牛，紫苏垂涎思流年

STRAWBERRY, Sunflower Seeds, Orange, Lemon Balm

一寸相思千万绪，莓香繁芜尽归处

4月11-14日，晚宴，每晚仅限40席，

每位RMB1280净价，每位RMB1580包含葡萄酒

北京王府井希尔顿酒店焰吧扒房

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PS：去年年底Curtis已离开Grace餐厅，在Curtis正筹备的全新餐厅开业前，想一品Curtis 的传奇厨艺，目前就只有4月11-14日这一个机会了。

人间精品男神为你做美食，北京的小伙伴们终于可以不用舔屏啦。

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