2021年全民营养周启动：在营养膳食这门课上你达标了吗
国民营养水平日渐提高
但膳食不合理导致的健康问题日益凸显
近日，第七届全民营养周正式启动。全民营养周是由中国营养学会主办的，每年一次的为宣传营养健康理念、提高居民营养健康状况而集中开展营养教育和知识传播活动。
作为摄取营养的重要方式，营养膳食似乎是个老生常谈的问题。居民普遍认为，随着我国人民生活水平的不断提高,营养供给能力显著增强,国民营养健康状况明显改善。但不容忽视的一点是，尽管全民可选择的营养摄取方式增多，但仍面临营养相关疾病多发、营养健康生活方式尚未普及等问题。国务院在《健康中国行动（2019-2030年）》里，将“合理膳食行动”列为提升全民健康的重大行动之一，指出了膳食营养的重要性。
树立正确营养意识，科学选择营养膳食，仍是国民亟需提升的重要部分。
在今年全民营养周期间，由中国营养学会主办，源自海外的自然健康营养品牌Swisse斯维诗和阿里健康联合支持的“合理膳食 营养惠万家——2021全民营养周系列科普公开课”，致力于打造营养领域的国民课堂，为中国居民的营养教育作出更多贡献。
我国膳食营养现状：
营养不足问题有所改善，
膳食不合理导致的健康问题日益凸显
新中国成立70多年来，我国的营养保障和供给能力显著增强，人民健康水平持续提升，人均期望寿命从35岁提高到77.3岁，居民营养不足与体格发育问题持续改善。
今年年初，中国营养学会组织编写的《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》中提到，多年来居民膳食能量和宏量营养素摄入充足，优质蛋白摄入不断增加，居民平均身高持续增长，农村5岁以下儿童生长迟缓率显著降低，这些都是食物供应充足、膳食质量提高的主要贡献。
但是，受社会经济发展水平不平衡、人口老龄化和不健康饮食生活方式等因素的影响，我国仍存在一些亟待解决的营养健康问题。报告指出：“一是膳食不平衡的问题突出，成为是慢性病发生的主要危险因素；高油高盐摄入在我国仍普遍存在，青少年含糖饮料消费逐年上升，全谷物、深色蔬菜、水果、奶类、鱼虾类和大豆类摄入普遍不足；二居民生活方式明显改变，身体活动总量下降，能量摄入和消耗控制失衡，超重肥胖成为重要公共卫生问题，膳食相关慢性病问题日趋严重；三是城乡发展不平衡，农村食物结构有待改善，农村居民奶类、水果、水产品等食物的摄入量仍明显低于城市居民，油盐摄入、食物多样化等营养科普教育急需下沉基层；四是婴幼儿、孕妇、老年人等重点人群的营养问题应得到特殊的关注。五是食物浪费问题严重，居民营养素养有待提高。”
作为反映国家经济社会发展、卫生 保健水平和人口健康素质的重要指标，居民营养和慢性病状况也密切相关。
去年，国家卫健委员发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2020 年)》显示，随着健康中国建设和健康扶贫等民生工程的深入推进，我国农村等重点地区、儿童青少年等重点人群营养不足问题得到显著改善，因慢性病导致的劳动力损失不断减少，营养改善和慢性病防控工作取得积极进展和明显成效。具体表现在“居民体格发育与营养不足问题持续改善，城乡差异逐步缩小；居民健康意识逐步增强，部分慢性病行为危险因素流行水平呈现下降趋势；重大慢性病过早死亡率逐年下降，因慢性病导致的劳动力损失不断减少”。
这一切仰赖于居民营养健康意识的整体提高，同时，中国营养学会等专业机构以及Swisse斯维诗等拥有专业营养健康顾问团队的健康品牌推出或支持的科普公开课、营养周等活动也在培养全民膳食营养意识上起了推动作用，在提高全民健康水平的过程里扮演了重要角色。
另一方面，报告指出，居民不健康生活方式仍然普遍存在。“膳食结构不合理问题仍未得到有效改善。”譬如畜肉摄入较多，膳食脂肪供能比持续上升；水果、豆及豆制品、奶类消费量仍然偏低，膳食摄入的维生素A、钙等不足依然存在；家庭人均每日烹调用盐、用油偏高；儿童青少年经常饮用含糖饮料等问题仍然严重影响着居民健康。基于目前的情况，对膳食营养问题的关注和科普刻不容缓。
重油、重盐的饮食习惯下，
权威营养专家的新建议
在今年的“全民营养周”上，作为“国家健康品牌计划”中一员的自然健康品牌Swisse斯维诗与多方企业、组织强强联手，联同中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强、中国营养学会秘书长杜松明、健合集团科学交流总监刘威、阿里健康营销负责人姚宏睿等多位权威专家对营养健康知识进行教育宣讲。
开场伊始，中国营养学会秘书长杜松明在致辞讲话中明确提出：今年“全民营养周”的工作重点在于围绕 “合理膳食，营养惠万家”的主题，2021全民营养周将联同全国各省95万营养领域相关工作者,一起投身到教育行动中，通过全民营养周系列科普公开课等形式，让更多的家庭、更多的居民、更多的社会机构和团体成为活动一员，让营养意识和健康行为成为全社会的共识和自觉的行动，提高人民营养健康的质量和水平，让全体人民都有更多获得感和幸福感。
针对目前重油重盐的普遍饮食习惯，丁钢强教授建议，“目前我国居民膳食脂肪供能比平均已达到34.6%，居民猪牛羊等畜肉摄入较多，日常食物中油、盐、糖的含量也超出了推荐值。国民应在日常生活中改善膳食结构，‘三减三健’（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）、控烟、限酒，多运动，定期进行健康检测，保持科学的膳食习惯，为自身营养健康提供有效保障。”
阿里健康营销负责人姚宏睿则指出：当前，年轻一代成为线上营养品消费增长推动力，相较于传统滋补的营养品，年轻人更偏好膳食营养补充剂；方便、高效、直接的保健品将更受年轻市场的欢迎。针对年轻人要美、要瘦、还要健康的全新需求，健康营养品市场更应快速把握受众调性，通过多种丰富的形式引领消费者做出科学决策，减少消费盲区。
健合集团科学交流总监刘威介绍道，Swisse斯维诗希望通过开展如全民营养周系列科普公开课等正向公益性活动，以新时代年轻消费者喜爱的方式，传递健康正向的生活理念，持续助力“健康中国2030”建设。
提高全民膳食营养意识，
健康品牌斯维诗致力培养国民健康饮食习惯
作为此次营养科普的重要发起者，Swisse斯维诗实际上已经多次参与全民健康知识普及。
自2017年10月开始，Swisse斯维诗便与中国营养学会正式签订战略合作协议，成为“国家健康品牌计划”成员，并持续开展了一系列战略合作项目，对中国营养学会发起的各类健康营养科普教育活动提供深入支持。
2020年疫情期间，Swisse斯维诗联合国家卫健委等多个国家权威机构，发起“今天你恰饭了吗”的营养餐公益活动，致力培养国民健康饮食习惯；并与中国最具影响力的肠道研究院-热心肠研究院合作，举办了国内首个《微生态营养补充剂与肠道健康前沿论坛》，助力发布国内权威美容营养白皮书；2020年下半年，双方联手举办了十数场美容营养/家庭健康指导师认证培训，邀请了800余名Swisse斯维诗各合作渠道门店销售精英，前来学习美容营养/家庭健康相关的专业知识与技能，并将他们培养成广大中国消费者的专业营养顾问，解决消费者个性化营养问题。
一直以来，Swisse斯维诗坚持以专业、多元的健康营养产品，及不断创新的品类教育形式，向中国消费者传递健康快乐的生活理念。在提高营养膳食意识和健康生活方式方面，Swisse斯维诗以其专业性和丰富经验给予了持续支持，承担起了美容营养/家庭健康相关知识的教育与传播责任，助推国内营养领域产业的健康发展。
全民营养健康是国家长远发展的重大福祉，“健康中国”已上升为国家战略层面的政治方针。
作为较早进入中国市场的自然健康品牌，Swisse斯维诗早已体察到膳食营养在健康生活里的重要角色，并在健康领域持续深耕探索，积累起专业的行业经验。同时，在数次健康科普活动中，身体力行，承担起行业执牛耳者的社会责任。
近年来，Swisse斯维诗更是通过专业营养健康顾问团队培训及与时俱进的产品研发，成功激活健康营养产业发展新动能，为国民健康事业的长远发展，提供高质、科学、专业的产品服务及后勤保障。
Swisse斯维诗已经拥有超过50年的品牌历史，多年来坚持以“Live Healthy, Be Happy”的品牌精神创新求进，持续向大众传递营养、健康、正念的理念，为营养健康产业赋能；一直秉承着健合集团PPAE经营模式（Premium高端优质、Proven科学验证、Aspirational令人向往，追求卓越、Engaging参与互动），并积极携手权威组织共同倡导营养膳食新概念，致力于唤醒国民营养需求新知，为中国家庭提供美容营养、家庭营养、母婴营养、天然护肤品和功能营养等多方面的专业营养解决方案，以精细化、品质化的产品生态链，实力推动营养健康产业升维发展。
在中国市场，Swisse斯维诗一直积极推进中国大健康产品的发展，在膳食营养问题亟需更多关注和知识普及的现状下，拥有专业团队和丰富解决方案的Swisse斯维诗，会为健康营养行业升级发展带来全新机遇。
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