乐平爱吃螃蟹的人注意了，这样做太危险！
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秋天，正是螃蟹最肥美的季节
满满的蟹黄蟹膏
光是看看就直飙口水
螃蟹虽然好吃
但万万不能贪吃！
近日，已有多人因此进了医院……
前不久，武汉43岁的李先生吃了几只螃蟹，之后竟然肾衰竭。李先生一直都以“吃货”自称，虽然通风，爱吃的“毛病”还是改不了。上个月，李先生收到丈母娘寄来的一盒大闸蟹，看着家人吃得津津有味，李先生一时没忍住，也吃了好几个。
没想到第二天一早，他的左脚和小腿开始肿胀，连鞋子都穿不进去了。 医生接诊后发现，李先生的尿酸非常高，肌酐明显增高好几倍，已经发展成为肾衰竭。
医生提醒：
吃螃蟹一餐最多不能超过3只，
蟹黄脂肪胆固醇含量偏高，
多食容易诱发胆囊炎、胰腺炎等，
患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、
高脂血症的患者不建议食用；
其次，螃蟹性味咸寒，
慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃，
否则极易引起腹泻；
容易手脚冰凉、体质虚寒的女性
以及孕妇也应尽量少吃或不吃；
此外，
过敏性体质的人群也要慎吃螃蟹。
事实上，螃蟹并没有那么“可怕”
还含有丰富的蛋白质和微量元素等
对身体有很好的滋补作用
如何正确吃螃蟹呢？
下面这份攻略请收好~
如何吃螃蟹才健康呢？
■ 螃蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃
螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。
新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软。
■ 螃蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃
螃蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。吃到肚子里，怎么会不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。
■ 蟹要现蒸现吃，不要存放
一次吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
■螃蟹四个部位不能吃：蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。
来源：法制晚报
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