【981·震惊】她用猪圈改造的客栈，竟然引来西方媒体称赞和奥斯卡女明星……
雾霾围城
是否又让你产生逃离的念头
对雾霾的吐槽一波又一波
逃离说了一年又一年
没有离开的人仍在为梦想坚守
离开的人有的却已成为传奇
今天故事的主人公
寒玉和小光
就是这样一对传奇夫妇
不仅在诗歌文艺圈赫赫有名
更堪称“逃离界的传奇”
“爆改界的奇葩”“民宿界的鼻祖”
早在13年前
“逃离北上广”这个词还没诞生
寒玉和小光就抛下了魔都的一切
来到黄山黟县开拓田园梦
爆改沦为猪圈的徽州古宅
连开三间民宿
不仅被中国文化部嘉奖
还惊动了BBC、纽约时报
久石让、奥斯卡女明星都慕名前来
火得一塌糊涂
这样的际遇
对寒玉和小光来说
并非所谓的“前瞻商业头脑”
只是心之所向
一生痴绝处
无梦到徽州
1990年
还是大学生的寒玉来到黟县写生
白墙黑瓦、油菜花开
眼前这幅烟雨迷蒙的水墨画卷
一下子击中了她的心
后来寒玉和小光
因诗结缘
在2004年
再次来到黟县西递村
相中了一栋老房子
从此就不愿走了
房子是典型的徽派三层小楼
已经有400多年的历史
破败得几乎快要倒塌了
守宅老人在一楼院子辟出一个猪圈
养了五六头懒洋洋的肥猪
猪圈口还贴了一副令人哭笑不得的对联：
日理家务夜读书
少生孩子多养猪
寒玉却觉得这幅对联充满了谐趣
朴实却有生活的大智慧
她不忍心看宅子就这么荒废掉
当下决定买下来
行走在嘉靖年间的老宅里
她几乎可以想象昔日古老的静谧
缘是天时地利的迷信
寒玉当时就认定
下半生，就是这里了
买下这栋老宅
考虑了1天，花了15万
改造这栋老宅
寒玉夫妇用了2年，花了60万
夫妻俩一个负责设计
一个负责动手
改造完这一栋老宅
又陆续改造了碧山村两处老屋
（此是后话）
如何既打造自己钟爱的Dream House
又保留徽派建筑原汁原味的意境？
改造完三处老宅后
寒玉和小光可以分享一箩筐经验
每一间
按照“修旧如旧”的理念
夫妻俩把老屋的木料砖瓦
都小心翼翼地拆下
清洗晒干
再按房子原本的结构组装回去
屋子的软装
也是寒玉辛辛苦苦搜寻来的老物件
沙发是从老乡家买来的
80年代的旧品
桌布用靛蓝土布手工织成
曾经的革命口号也保留着
能轻易勾起上一辈人的回忆
八仙桌、旧藤椅
旧矿灯、老式收音机
整个屋子充满了怀旧气息
不知不觉就让人放松下来
一只小几、一只粗陶罐
几枝山野枯枝干花
就足够让人忘忧
白壁黑瓦马头墙
小窗天井架子床
徽派元素也随处可见
古徽州人讲究“暗室生财”
老房子大多幽暗
夫妻俩加开了天窗增加屋内采光
但仍有幽暗处的一景
不经意就将思绪拉入到幽深的遐想里
室内的装饰已如此用心良苦
室外的布局更显匠心
如果造一栋土豪的小别墅
只会破坏村子的和谐美感
所以第一要求
从外表看与周围的古民居要毫无二致
只有推开那扇别有洞天的门
才是见证惊喜的时刻
阳光和雨水尽情洒入开放的庭院
庭院中橘子树、柿子树野蛮生长
在这里，你可以
看池塘里碎了的月光
听桃子投水自尽的声音
后院则是一丛碧绿的青草
从每一扇窗望出去
映眼都是葱茏的绿色
天台一角
青葱的田野跃然蹦入眼帘
正好有贴心的桌椅
可供人闲坐一下午
处处皆刻意
处处不经意
第一栋宅子改造完毕后
夫妻俩给它取了个大俗大雅的名字
猪栏酒吧
为什么叫猪栏?
一来这里本来就有一个猪圈
二来谁不渴望像麦兜一样无忧无虑呢？
那为什么叫酒吧？
寒玉和小光起初一点野心都没有
只是想着有朋友到访
可以喝喝小酒、听听音乐
岂不乐哉？
谁料
猪栏酒吧一问世
就火得猝不及防
先是家人来，然后是朋友来
接着文艺圈的小清新们都来参观了
有人开始借问“是否可以留宿”？
寒玉和小光不忍心拒绝
干脆从公共区腾出5间作为客房
一来二去
家里倒弄成了个客栈了
媒体也开始报道
夸他们是保护徽州老宅的好典型
加上当时提倡乡村旅游的模式
猪栏酒吧作为乡村民宿
就这样被“推”着开张了
2015年
猪栏酒吧被中国文化部评为
“中国最具责任感的19栋建筑”
更是惊动了BBC、纽约时报
法国《费加罗时报》为这里写了专访
称猪栏酒吧是“徽州的普罗旺斯”
一时之间
法国大使、瑞士大使、欧莱雅全球总裁来了
宫崎骏御用音乐家久石让来了
主演过《布拉格之恋》和《浓情巧克力》的
奥斯卡女星朱丽叶·比诺什也带着女儿来了
……
订房电话络绎不绝
以致到了旺季
起码要提前一个月预约才能成功
接下来
他们又寻访到黟县更僻静的碧山村
先是修葺了一栋盐商大户的宅子
改造为“猪栏二吧”
有趣的是
寒玉的儿子到了创业的年纪
就在二吧门口开了一家真正的酒吧
名字和“猪栏”相映成趣
“狗窝酒吧”
不仅游客爱来这里
当地农民伯伯爱来这里泡吧
猪栏三吧改造自一栋废弃的老油厂
老式的榨油机还横亘在大厅中央
这里面朝溪流、田野、群山
最宜晒太阳、看书、发呆
什么都不想……
开了三家店之后
风投开始找上门来了
他们为寒玉和小光描述着
未来激动人心的商业版图
快速复制30家，上市没问题！
但是他们摇了摇头：
我们好不容易从大城市
放下一切来到这里
只希望好好享受现在的慢节奏生活
如果上市
我们就又回到了从前的生活方式
我们不想回到从前了
舍得舍得
有舍才有得，有得必有舍
我们并不鼓吹年轻人都逃离北上广
只愿在这道人生的单选题面前
你和寒玉夫妇一样清楚
自己愿意为了得到什么舍弃什么
然后一路高歌走下去
现在这样就很好
和这些静默的徽州古宅一样
不紧不慢，不争不抢
游客来此
首先会感受到浓浓的人情味
吃的都是农家饭菜
田里现种现摘现做
店里有许多单车
客人可以借着骑出去游玩
累了或下雨了
不骑回来也不打紧
村民们会帮忙送过来
服务员大多是本地的村民
有的不识字、有的下过岗
有的年过半百
有的不会说普通话
寒玉夫妻俩都不计较
他们已把自己看作了本地人
这些都是乡里乡亲
除了浓浓的人情味
文艺和禅意也呼之欲出
民宿里有藏书丰富的书吧
游客可以随意借阅
更有古色古香的禅房
可打坐、静心
时不时还会办一场文艺沙龙
热爱文学的朋友在一起
分享喜爱的艺术、诗歌
令游人醉心的
还有徽州的四季风物
春天
三五好友，骑着单车
去油菜花田踏青
在夏天的荷塘和麦田
听小孩童年的笑声
秋天的田野高远辽阔
可以尽情放飞自我
冬天的清晨
独立窗前
静静欣赏这片琉璃世界
晚上躺在古朴的床上
做一个沉沉的温柔的梦
当年，寒玉移居到此时
也做了一个梦
种瓜种豆种玉米
种云种诗种蓝天
喜欢三毛的她
如今正活在自己的梦中
就像三毛作词的那首歌里所唱
其实我们拥有很多 都很富有
让心洁净宽阔
种下爱种下梦
总有一天会丰收
—— END ——
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监制/门宏苒、宋学强
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