查看原文
其他

【981·健康】杂粮养胃真得很科学吗?也许你的胃就是这样吃坏的……

2017-09-07 河北农民广播

早餐不吃,晚餐大补;

加班加点,废寝忘食……

在快节奏生活下,

胃是人体最容易出现问题的器官之一。

多数的胃肠疾病

都是坏习惯导致的。

来看看消化科医生

怎样保护自己的肠胃,

我们照做就可以了呀~



受访专家:浙江省中医院消化科主任

孟立娜,浙江省中医院消化科主任,浙江中医药大学第一临床医学院内科教研室主任,主任医师、教授,研究生导师。



孟丽娜主任是消化科主任,他们那个科室的人虽然每天忙得昏天黑地,但是得胃病的人基本上没有,有得病的也很快就好了,他们医生养胃主要是从日常养护,不乱吃。



1杂粮治病的观念不靠谱



许多人有这样一个感受:每到秋冬季,肠胃就会不舒服,出现各种消化不良的症状,比如隐痛、饱胀、嗳气等。特别是一些年纪大的患者,这样的症状反复出现,奇怪的是,胃镜检查基本正常,吃了药也无法改善。


有一位50岁的患者,孟立娜主任的印象特别深,他一来就揉着肚子说消化不良,每天喝粥都会腹胀。


“我一问,真是哭笑不得,这位患者看了一档养生节目,说是绿豆和小米等杂粮可以治病,于是照着天天吃。每天早上地瓜当饭吃,平时煮粥还放入七八种豆类和杂粮,这么吃当然不消化。


从来没有杂粮治病这一说,天天吃肯定不行,尤其是已经出现胀气、胃溃疡的患者,豆制品、面食等更要少吃,也别吃得过饱。”



那么,难道杂粮就不能吃了吗?当然不是


孟立娜主任也吃杂粮,不过她每周只吃一两次,用高压锅煮粥时适当放入一些米仁、黑米、莲子等,用来增加肠胃蠕动。如果粗粮吃太多,反而会影响消化功能,还可能降低人体的免疫能力…


如今,吃粗粮已经成为一种健康养生的方法。主要是不要矫枉过正,针对自己的年龄,要做出合理的安排,任何好东西,吃多了都会走向反面,提醒大家:


  • 婴儿、儿童,建议少吃或者不吃粗粮。因为他们胃肠功能较差,过多食用粗粮会对消化系统造成负担。


  • 25~35岁者,久食多食粗粮会影响人体机能对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收,建议每周吃粗粮不要超过6次,或者改喝一些粗粮细作的饮料。


  • 35~45岁者,新陈代谢率开始放慢,有“三高”症、久坐电脑桌前、应酬饭局较多的人,可以适当多吃一些粗粮,每天30~40克即可。


  • 45~60岁者,应少吃部分粗粮,如温性性的糯米,燕麦可以常吃。建议每周吃粗粮2~3次,每次50~100克为宜。


  • 60岁以上的老年人,对蛋白质等营养物质的吸收能力本来就比较差,大量进食粗粮,其中的不溶性膳食纤维将导致胃肠蠕动减缓,反而引起营养不良。建议每周吃一两次粗粮,每次不超过50克。



2不得胃病的消化科医生支招:百分百吃早餐



“都说医生工作忙,胃病多,在我们这儿不一样,大家如果感觉胃不舒服,都会主动去做胃镜检查,哪怕是一些轻微的小问题,也会积极治疗,不会任由疾病进展。”


  • 科室平常很忙,忙起来没有准点吃饭的,但所有医生都会吃早餐

  • 早餐多选择在食堂吃稀饭、面食,有利于排出胆汁,预防胆囊炎和胃病;

  • 晚上下了夜班,也绝不会去吃路边摊;

  • 平时不能吃得太咸,更不能暴饮暴食。家里做菜的时候,她要求食材新鲜,不放味精,盐也放得较少;

  • 如果遇到胃不舒服,第二天就会吃些白粥,既养胃又减轻肠胃负担。



3剩饭剩菜对胃的影响没那么大,隔夜一天充分加热可食用



“以前我有些挑食,不吃茄子和卷心菜,现在改掉了这个毛病,每天还吃新鲜水果,不过隔夜菜也有。”


孟立娜主任说,养生存在许多误区。以前有一种说法是隔夜菜含有大量亚硝酸盐,容易致癌,但这个观点最近被实验辟谣了,“吃不完的菜用保鲜膜包裹,及时放入冰箱,再次食用前加热煮沸,两三天内吃完,一般问题不大。


需要注意的是,某些保健品很伤胃。孟立娜遇到过一些“老胃病”,胃镜检查发现胃黏膜糜烂,再一问,原来对方长期用灵芝煮水喝,这点注意了。




4幽门螺杆菌可以进行根除治疗



“四五年前,我也得过胃病,胃镜检查发现有浅表性胃炎,并且感染了幽门螺杆菌。当时我选择了根除治疗,如今呼气测试一切正常。”


哪些人建议进行幽门螺杆菌根除治疗?孟立娜主任说,曾患消化性溃疡疾病,并且伴随明显不适症状或有肿瘤家族史的,建议积极进行根除治疗。一般有症状的年轻病人做根除治疗获益更大,但必须到正规医院进行规范治疗。



中和胃酸的药物能不能长期吃?



孟立娜:“遇到消化不良,在必要时,我也会吃些促进胃动力的药物。许多人家里常备的中和胃酸、络合胆汁的药物,对胆汁反流性胃炎是有好处的,不舒服可以临时服用,起效快、维持时间短,但不能天天吃。


如今胃食管反流的病人多,尤其是老人贲门松弛,平时要少吃酸性食物,吃完也不要马上躺下、弯腰,以免增大腹压,必要时可以服用抑制胃酸的药物。



胃肠镜、B超、血生化检查结果都正常,为什么还是感觉胃胀,哪怕吃药也不管用?



孟立娜:“这样的情况很常见,排除器质性问题后,可能是脑、肠轴紊乱在消化道的表现,以50岁左右的更年期女性多见。


如果长时间没有好转,建议去心理卫生科看一看,必要时服用抗焦虑药物。


你的家人朋友谁需要这篇推文,

赶紧转发吧~

—— END ——


推荐阅读:

【981·生活秀】家里的旧纸箱别扔了!这样改一改,在商场得卖好几百!


【981·健康】千万别只吃清淡了!有人吃素30年,骨头像泡沫


来源/生命时报

值班编辑/安丽

监制/门宏苒、宋学强


觉得不错,请点赞↓↓↓

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存