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【走基层看秋收】面对新疆大枣冲击,河北枣业的变与不变

2017-10-16 河北农民广播

走基层

看秋收


近年来,我省阜平、行唐、赞皇等产枣区,受新疆大枣冲击,销量开始下滑,2014年甚至一度积压。三年过去了,河北枣破解这个问题取得哪些进展?系列报道《走基层 看秋收》今天关注阜平和行唐这两个产枣大县的变与不变。

阜平县北果园乡有座十万亩现代枣业园区,店房村张贵忠夫妇的大枣采摘园就在这里。采摘园依山而建,占地上百亩,从山顶往四周望去,一串串沉甸甸的红枣,由近到远层层铺开,山色都染上了红晕。奇怪的是,有的山坡只有一排排光秃秃的枣树桩。张贵忠说,新品种就嫁接在这些枣树桩上。

贵忠:坡上小树嫁接的都是新品种,有十几个品种比如六月红、冷白玉、冬枣,还有早脆王——个头鸡蛋那么大,又脆又甜,无核丰,特别小特别脆,一咬核儿就掉了。

原来张贵忠的采摘园正在走一条跟以往靠干枣创收不同的道路,他们俩口子打造的是以鲜枣采摘为主题的家庭农场。除了株距行距都遵循矮化密植的国家标准,使用有机肥,滴灌技术,围绕采摘他们也动了许多脑筋。


贵忠:嫁接了以后让它长到两米高,一人儿多高,摘的时候伸手就能够着,主要就是方便采摘鲜食枣。贵忠妻子:再下一步我准备散养柴鸡,不给它饲料。贵忠:条件允许的话再安上监控,通过手机就能看到实时的画面,咱怎么管理的,他能看到后吃着也就放心了。


贵忠枣园的变化只是阜平县枣业转型的一个缩影,面对新疆大枣先天光照充足,昼夜温差大,气候干燥,不易发生病虫害,地域辽阔便于规模化生产等等优势,想在干枣市场有所作为越来越难。阜平县转而开始发展鲜食枣,“阜平大枣第一村” ——店房村村支书刘树军也争取到许多政府惠民工程,比如修通盘山路,修建储水罐等等。

刘树军:现在正在修路,再过一个月俺们店房村的环路就全线通车了,18.3公里。并且环路上规划设计了4个服务区,有公厕、能停车、农家院吃饭,卖土特产,现在设计出来了,马上要建。到明年6月份就可以搞采摘。

阜平县现有枣园面积25万多亩,这两年更新换代后的新品种有3万亩左右。阜平县林业局副局长李永清说,店房村附近的现代枣业园区还建有大枣试验站,这是跟河北农大一起搞的产学研项目,也是枣农家门口的学习榜样。

李局长:大枣试验站我们县政府投资近6000万,现在试验场部分的品种园、 示范园、温室大棚基本上快完工了,就是把枣的一些新品种,管理新办法,新技术等试验成功后在周边枣区往外推广。



阜平县跟我省最大的大枣生产县——行唐县紧紧相连,跟阜平县转型做鲜食枣不同,行唐大枣目前没有改变种植结构,还是主打干枣。这种情况下,又靠什么跟新疆枣竞争呢?


沿着省道203往东,出了阜平县北果园乡就是行唐县境内,再看路两边,枣酒作坊一家挨着一家,门口堆放着大酒坛子,有“枣木杠”三个大字的店面比比皆是。走进去后,记者发现这枣酒的度数可不是一般的高,这塑料壶灌装的“枣木杠”价格和销量怎么样呢?

记者:这是75度,85度的酒怎么喝,兑点水喝?酒坊:不能兑,就得这么喝。记者:这一壶2.5升,5斤,18块钱一斤,卖得怎么样呀?酒坊:不怎么样,自己做的酒,有人要就要,没人要就算了。

赵慧芬是行唐县林业局果树站的站长,她告诉记者枣酒作坊只是行唐大枣产业的一面,酿酒方面也有成规模、上档次的企业,其中“万果红”酒业用中药配方去除甲醇的工艺还获得了国家发明专利。

赵站长:万果红酒业在行唐当初建立的时候,上亿元的投入,在枣木杠的基础上提纯,把甲醇提取了还在国家正式注册了,它是用枣做的果酒但是人家做到了白酒系列。

针对记者提到阜平县转型做鲜食枣的模式,赵站长并不认同。她说阜平和行唐的大枣都起源自本地生的婆枣,婆枣本来就适合干吃和鲜吃,没必要再嫁接其他品种。另外影响婆枣高产的缩果病、裂果病,经过推广“曙光一号”新品种也得到了有效控制。

赵站长:鲜食枣风险大,收获它有限制,一旦鲜食采摘不完,做干枣它质量特别差,所以我们现在主张可以少部分发展鲜食枣,主要推广“曙光一号”,高抗缩果病裂果病,好果率90%多。


采访手记:目前行唐县60万亩大枣,已经有一万多亩换成了“曙光一号”,剩下的老树通过“枝拉开、精细管、有机肥、无公害”的改造计划,正在提质增效;阜平县针对鲜枣保鲜这个难题,采用我省科研单位研发的打孔塑料薄膜小包装低温贮藏和气调贮藏技术,鲜枣保鲜期由室温自然放置下的3-5天延长到了100天以上。鲜枣、干枣到底那条路更宽广一些,我们拭目以待。

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图文/河北新闻广播记者王谦

值班编辑/安丽

监制/门宏苒、宋学强

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