【981·生活秀】切开的食物吃不完？先别扔，给你方便的保存秘籍
很多食材不能一下吃完
保存不好就会造成浪费
小编现在就教你几招
轻松保存好切开的食材
柠檬
切口涂蜂蜜
柠檬一般每次只吃一两片，很多人会把剩下的部分裹上一层保鲜膜放入冰箱。
正确的办法是，在切口处涂上一层蜂蜜，再封上保鲜膜。这等于给柠檬穿了两层“保护衣”，不但能有效防止细菌入侵，保存时间可达3~5天。
另外，即使是表皮已经变干的柠檬，其内部还是多汁的，所以不要着急丢弃，可以用来做柠檬茶。
南瓜
先把瓜瓤掏空
完整的南瓜皮厚坚实，只要将瓜柄朝上，放在阴凉干燥的地方，就可以保存两个月之久。但切开后的南瓜不易贮藏，容易从“心”开始变质。
因为瓜瓤含糖量很高，切开后，瓜瓤会进行有氧酵解，使瓜体发霉变烂，产生臭味。
所以，切开南瓜后，最好先把瓜瓤掏空，再用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏。这样可以短时间进行存放，但最好还是在1~2天内吃完，以免变质。
冬瓜
切口盖张纸
冬瓜的个头一般都比较大，一次很难吃完。切开后的冬瓜表面有一层液体，容易滋生细菌造成变质。
这时，最好在切口处盖一张洁净的白纸，吸附液体，然后包上保鲜膜，放到冰箱冷藏。这样操作，可以使南瓜保存3天左右。
还有，再吃的时候，最好把切面上的一小层去掉。
西瓜
包上保鲜膜放冰箱
虽然西瓜在切开前内部是无菌的，但切开后接触了空气中和水果刀表面的细菌，再长期放置，就会造成细菌大量繁殖，导致变质。
切开后的西瓜也不宜久放，在常温下一般只能放置4个小时。切开吃不完的西瓜，应该包上保鲜膜及时放入冰箱冷藏。
还有一些蔬菜水果，
虽然不用切开保存，
但是也要特殊保存才能更新鲜！
蘑菇
塑料袋换纸袋不易变黏
保存蘑菇最怕受潮，放在冰箱里的蘑菇很容易受潮变得黏糊糊的。不过将蘑菇保存在硬纸袋中，可以很好地解决蘑菇变质问题。塑料袋装蘑菇，容易导致水分无法散发，进而加速蘑菇霉变。
生菜
铺张纸巾不蔫
冰箱中的湿气太大，生菜等绿叶菜放入冰箱久了容易变黄发蔫，失去清脆口感。生菜最好不要直接放进冰箱，应先把生菜表面的水滴风干，再用干净纸巾将生菜包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。
芹菜
包上铝箔
芹菜在冰箱中存放久了会因为失去水分而变软。将芹菜分开，清洗好，待根茎控干水后，用铝箔纸包裹紧，再放入冰箱，保鲜期可长达几周。如果用塑料袋包裹芹菜，会使乙烯无法排出而加速其老化。
浆果
先“醋浴”再冷藏
蓝莓、草莓等浆果容易迅速软化和发霉变质。为了延长浆果保鲜时间，不妨在冷藏前用1∶3的醋水浸泡片刻，然后捞出来冲洗干净，沥干水后放入冰箱保存。醋可杀死浆果上的细菌，有助于防止霉菌生长，延长保质期。
土豆
放个苹果不发芽
土豆很容易发芽，如果在土豆中加一个苹果，就能有效防止土豆发芽，延长土豆保存期。
香蕉
保鲜膜包裹根茎
香蕉等少数果蔬会释放乙烯气体，加速自身变熟变褐。如果香蕉几天内吃不完，只需将香蕉根茎用保鲜膜包裹好，以减少乙烯排放，减缓香蕉成熟进程。
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内容综合自网络
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