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腊八节已至,甘谷生活圈送你一碗腊八粥,请快快收下!

2018-01-24 豆浆 甘谷生活圈

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今天就进入腊月了

过年还会远吗?

   腊月的第一个节日就是腊八啦!

记忆中的腊八节,

家人总会煮一锅热乎乎的腊八粥,


一锅浓情腊八粥

与家人团圆

共享传统节日美味

今天小编给你推荐一家专业做粥100年的粥品店

古往今来,食粥之道,源远流长。 粥在我国至少有五千年的历史了,可谓渊源流长。自古就有将粥喻作“滋生育神丹”、“滋养胃气妙品”、“世间第一补人之物”,《周书》中有“皇帝始,烹谷为粥”的记载,这是关于粥的最早的记载。明代李时珍在《本草纲目》中写道:“每日起食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,有极细腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”;更有养生专家认为“粥后就枕,粥在腹中,暖而宜睡,天下第一乐事也”;大文豪 、美食家苏东坡在食粥后写下了“深心颠倒不自知,更知人间有真味”的著名诗句;宋代爱国诗人陆游写下了脍炙人口的“只将食粥致神仙”的诗句;清代养生家黄云鸪在《粥谱》一书中对喝粥做出了更为精辟的阐述;“一省事,二味全,三津润,四利隔,五易消化”。

虾煌饺

粥文化传至今日,已经发生了很大的变化。大甘谷也不例外,以往甘谷人的早餐是从罐罐茶开始的,一口馍就着一杯新炖的茶,是最美气的早饭了。

皮蛋瘦肉粥

现在人们,尤其是对美有着特殊要求的美少女,既要保持好的身材,又不失健康的吃法。喝粥便成了新的追求,喝粥的地方由摊点换到了粥店,由基本需求变为对粥道文化的体验,因此,这些年来许多专业粥店入驻甘谷,被大众所熟知,这些店更加注重粥的养生和创新。

香菇虾仁粥

但是有一个问题被这些粥品经营者忽略了,那就是对粥文化遵循不到位,好多粥喝不出情怀,更别说喝出境界了。然而最近有一粥店被网友关注,那就是位于大像山脚下的粥太公粥品世家,为什么,原因很简单,粥太公煲的是匠心,顾客喝的是人间清欢与冷暖。

牛奶蜂蜜芝麻粥

“粥太公,就要做甘谷最地道的粥食文化传承者”。

煮一碗好粥,食材是关键,粥太公选用的食材全部来自原产地,品质卓越,自然天成。

当然了,作为一个粥道文化传承者,粥太公的精髓在于将宁夏本地食材与外地食材相融合,比如青铜峡的贡米,中宁的枸杞,盐池的滩羊等。总之,取天地精华,汇一碗美粥。

干锅土豆片

同时为了推广地方特色名吃,满足更多人的口味,除了主打精品粥之外,甘谷粥太公粥品世家还主营炒菜、干锅菜系,比如干锅土豆片、干锅千页豆腐、虾煌饺等深受食客青睐。

干锅千页豆腐

店内环境

对于餐厅的装修风格,粥太公充分利用通透自然的材料,设计出现代之风潮,“我要让每一位来这里用餐的人,有一种品尝时尚美餐的体验。”

店内环境

一个热爱煲粥的男人,一定是懂得生活的精致男人,以粥为媒,粥太公赢得了朋友,以粥为媒,粥太公赢得了事业,以粥为媒,粥太公创造了一个蒸蒸日上的粥道世家!

说了这么多,下面让我们一起来回顾一下喝粥的好处都有哪些吧!

1、容易消化。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

2、增强食欲,补充体力。生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。

3、防止便秘。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

4、预防感冒。天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。

5、防止喉咙干涩。对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。

6、调养肠胃。胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。

7、延年益寿。喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。

粥太公粥品世家

地址:

甘谷县像山西路尚都百汇四楼(扶手电梯旁)

电话:13659467446

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