预制菜国标有新进展！能否堂堂正正“上餐桌”？ 代表委员们有话说
.
说起预制菜，市民们的看法褒贬不一。有人不以为然，坦然接受，觉得预制菜就是“方便菜”↓
但也有人表示忧虑 ↓
而其中，还有一度引发热议的“预制菜进校园”话题 ↓
中国新闻周刊消息称，预制菜国标报送稿已经出炉，最快半年出结果。标准出炉能否让这个“方兴未艾”的新产业真正为消费者所接纳，堂堂正正“走”上餐桌呢？
陶爱莲代表告诉透视记者，从已经了解到的信息来看，国标的落地将为“野蛮生长”的预制菜戴上“紧箍咒”。
陶爱莲
市人大代表、上海市消保委秘书长
“预制菜现在没有一个非常明确的界定和概念，随着国家标准的出台，对它有了明确的界定以后，它就是有一个基本的条件，去年我们看到法国政府要求，今年、最晚明年，餐饮企业提供预制菜必须要明确的标示，这个标识有两个意义：第一就是保障消费者的知情权；第二就是保存我们传统的餐食文化，我觉得值得借鉴。”
眼下预制菜已经几乎无处不在，消费者叫外卖或者去餐厅就餐如同“开盲盒”。市政协委员黄少星发现，中低价位的餐厅和外卖，预制菜的比例高达80%。黄少星期待新国标能够为监管部门“把篱笆扎紧”提供依据，也为餐饮、外卖企业明示预制菜的使用作出规定，还公众选择权。
黄少星
市政协委员、静安区工商联副主席，上海高益投资有限公司董事长
“这么多的企业、上万亿的产业，整体监管上一定是参差不齐的。我提议，第一 是加强监管；第二是从在预制菜的生产企业、到销售的B端、即餐饮企业或外卖经营企业、到消费者这一块，在这个环节中要进行公示、要明示。”
对于公众最关心的“预制菜进校园”的话题，市人大代表陶爱莲认为：校园内的餐食标准，应该更高、更严。家长们对预制菜的“症结点”，在于是否能保证成长期孩子的营养摄入。另外，校方在供餐单位选择上，应让家长参与，过程透明。
陶爱莲
市人大代表、上海市消保委秘书长
“学生的餐食供应，是没有办法让孩子自助选择的，孩子是必须每天去使用的。我个人是觉得进校园的这个餐食，应该要比一般的食品有更高的标准，原材料的配备、口味。有一些进学校的餐食，孩子反应它的口味很重，以至于回到家里不愿意吃饭了；还有就营养搭配的问题，应该要积极倡导供餐单位、 行业牵头去制定一个比一般的餐食标准更高的标准。我觉得上海应该有这个能力、也有这个条件去推行。同时，家长、包括家委会，也可以参与到供餐的选择上。”
▲去微信-发现-关注"看呀STV"视频号
看更多精彩视频
对于预制菜国标的出台，你有什么建议，欢迎在留言区说说你的观点。
记者丨龚海韵 张琦
编辑丨由由酱
*本微信公众平台视频为独家制作，并享有版权，未经授权，不得匿名转载。如需转载，请联系本公众号。
▲关注"看呀STV"
查看更多第一手新鲜视频
视频推荐 更多精彩关注"看呀STV"视频号
< 点击图片跳转 查阅原文>