事关魔都人!你吃的海鲜背后竟暗藏如此多“秘密”!
魔都近期各种海鲜微博上热搜、朋友圈被刷爆,大家都在疯狂打call!
咱魔都人的胃岂是这么容易的被征服!现在就跟着小编一起去“鱼非鱼”一探究竟!
春暖花开,
众“鲜家”齐聚
鱼非鱼,
看看哪盘是你的菜!
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小管蚬子大鱿鱼
扇贝蛏子皮皮虾
十七位鲜家空降
哪位才是你的菜
//葱油小管
本帮葱油味道和大连鲜嫩小管的完美组合,专为阿拉上海宁量身打造!
//石板蒸烤大蛏子
大连蛏子肥硕饱满,肉汁鲜甜。石板的高温瞬间蒸出蛏子原汁原味的鲜美,大道至简的烹饪方法,这美味可一点都不简单!
//石板蒸烤扇贝
蒜蓉和剁椒,分别赋予鲜活扇贝迷人和火辣的香气,口感细腻嫩滑。
//石锅全家福
鱼氏海鲜style的代言人!大连空运的花蚬子,扇贝,虾爬,鲍鱼,小海螺,欢聚一锅!可以选择原汁鲜味和咸香辣味~
//招牌辣卤/黄焖虾爬
厨师长灵感之作,用经典辣卤和黄焖手法诠释虾爬的鲜美,大连籍的虾爬肉满膏多,必然能hold住全场~
//盐酥笔管蛸
作为鱼非鱼小管菜系中的“前辈”,酥酥脆脆的口感一直能讨好女孩子的欢心,味道新奇,鲜味浓郁。
//海胆蒸蛋
大连空降的海胆鲜、甜、颗粒分明
配上蒸蛋滑滑嫩嫩的口感鲜美无比
海洋的鲜与陆地的鲜
双鲜合璧的美妙
只有一尝才能品得其个中滋味
//生蚝
还有隆重登场的生蚝,鱼非鱼老板特意从濑户内海带回来的“当地土蚝”,那里的水清沙幼,蚝肉肥得很,是名副其实的“海洋牛奶”。生蚝有蛋黄酱、葱油、蒜蓉三种口味,细嫩多汁,风味各异。
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