书法家蔡襄与“兔毫盏”原来也有一段不解之缘
说到兔毫盏，喜欢建盏的人大都不陌生，黝黑厚重的胎体上呈现出来的如兔毛一样纤细的斑纹，让原来看着普通的建盏变得更有意思。兔毫盏不仅受到现代人的喜欢，在古代也是极其名贵的，而且据说它与书法家蔡襄也有一段不解之缘。
“兔毫盏”极为名贵
但在北宋中后期，从仁宗徽宗各朝宫廷却看中这建窑，引入内府御用，产品多为碗盏之类，造型为敞口小足，形如漏斗。许多存世建盏器物底盘内有“供御”等字，足证曾为贡品。尤其是建窑的黑釉润泽可人，釉汁垂流厚挂，有的凝聚成滴珠状，斑纹奇特，难以人工控制，随机而出，尤以黄色褐黄色的细毛状花纹，极为名贵，即称“兔毫盏”。当然还有其他的类型如乌金斑、油滴斑、曜变斑、鹧鸪斑等等，佳者如宇宙星空，分布闪烁。文献记载，最名贵首推“曜变斑”，但几万、十几万中不过得一二而已。而“兔毫斑”则因有相应数量传播有序而占据建窑的最上层。尤以宫廷御订烧制，反而倾心于“兔毫斑”，遂使其名声大噪。日本古代文献《君台观左右账记》有曰：“‘曜变斑’建盏为无上神品，值万匹绢。‘油滴斑’建盏为次，值五千匹绢。‘兔毫盏’值三千匹绢”。大致可见其中品级。今闻日本的东京静嘉堂文库、大阪藤田美术馆、京都龙光院三处密藏有“矅变斑”建窑，号为存世仅此三件。而目前我们能看到的建窑瓷中，“兔毫斑”便是最名贵之品了。
“兔毫盏”与蔡襄的不解之缘
至于兔毫斑，我想应该与蔡襄作为书法大家有关。自汉代以来，制笔多用中山兔毫为主材。后汉蔡邕《笔论》有“书者散也……若迫于事，虽中山兔毫不能佳也”。唐代李白咏怀素《草书歌行》有“墨池飞出北溟鱼，笔锋杀尽中山兔”。故知中山兔毫乃是制笔用毫的名品。蔡襄出身福建兴化仙游，曾知泉州、福州，在闽为官多年，尤其是在建州还以主持制作武夷茶“小龙团”闻名于世。建窑又出于福建建阳。同出一地，必有关联。我想以茶叶“小龙团”、茶具“建窑”、茶著《茶录》，已是一缘相牵。又蔡襄身为书法大家，当然讲究妙笔佳墨。身边案上中山兔毫之名笔肯定不少，与文人雅士“斗茶”之时，看到“建盏”有细密的纹路筋脉，金缕灰斑，有如兔子身上的毫毛，纤细绵密而柔长一一由建窑黑釉密纹纷披而下想起自家书案上的中山兔毫，遂拟物取名曰“兔毫盏”，又在《茶录》中特别提到“纹如兔毫”，自是十分合情合理的事。因此，宋代建窑黑釉之“兔毫盏”的名分，定是蔡襄所拟。此一节涉及者不多，故特为作点题。
兔毫盏的“兔毫”是怎么形成的?
在“兔毫盏”1310±20℃的烧成温度下，釉水大量向下流动，口沿处的釉较薄，并且多呈黄褐色，它的主要成份为三氧化二铁，因此所受到的侵蚀也比较严重。当我们用手抚摸口沿时就有毛糙扎手的感觉;在5—10倍放大镜的观察下，可以很清楚地看见高低不平的坑坑洼洼的麻子底和条状的侵蚀痕迹，严重些的甚至可以看见时隐时现的露胎处。
宋代“兔毫盏”上的褐色“兔毫丝”是铁晶体的聚集物，它们与黑色釉的区别就是在于同样的条件下，这些“兔毫丝”所受到的侵蚀要比那些黑色的釉要严重得多，因此当我们将一件宋代“兔毫盏”置于手中抚摸它的釉面时就有一种凹凸不平的感觉，在对着光源以45度角观察时，就能够很清楚地看到那些“兔毫丝”都是凹陷于黑色的釉面之下的。这就是几百年的历史给它们打下的“烙印”，非人力所能为之的。
“兔毫盏”的表现与鉴赏
虽然兔毫盏产量较高，但要烧出精品，从古至今，都并非易事。看到建窑遗址成山的兔毫碎片和残件，就会知道宋代窑工为烧制一只精品，得付出多大的努力。
兔毫纹的形态、色泽、清晰度、分布状况变化多端。形态有长短、粗细、弯直等分别，色泽有金、银、褐等颜色，分布状况有疏密之别。简单来说，兔毫分布疏密有致，形态条达有力、边界清晰、结晶立体者为佳品。
初识兔毫盏之人，一般在知道其身上有规律的拟物纹理是自然烧成的釉色后都会惊讶不已，兔毫盏本身就是窑变釉中的杰出之作，也是建盏跨越千年，仍受众人喜欢的原因之一。古盏堂不仅有丰富的建盏知识，还有各种精美的建盏，快来选购吧。
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