铁壶那么贵，为什么还要买？

朋友总问我，煮水泡茶的器具那么多，为什么我最爱铁壶呢?其实，很简单。

1

为了健康

人体的铁质很容易流失，而且人类无法直接吸收金属的铁。有研究表明，早期的老年痴呆症和铁分的不足有一定的关系。

所以补充Fe元素是件十分重要的事。铁壶煮茶能够有效增加铁质的吸收，因为铁壶在加热过程中，释出易于吸收的二价铁离子，可以补充人体所需，从而能很好地预防贫血等病症的发生。

2

为了口感——山泉水效应

经由铁壶煮出来的水无论是冲泡绿茶、咖啡、红茶，还是调配饮料、食物，其口感更加美味。

因为，铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之功效。

3

美的享受

从铁壶的造型设计、材质挑选、烧制工艺、到最终成品，都给人一种传统文化的韵味，集美术、绘画、雕刻、艺术于一身，它不仅仅是简单的茶具，更是茗茶时的一种艺术享受。

假如你对铁壶还没有概念，假如你对这些还没有感觉，那么，不妨备一把铁壶，煮一壶好茶，在煮水品茗中慢慢体会~

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