【打假】建盏要这样鉴定与辨伪
大家了解了这么久，应该知道其实建盏最大特点就是釉面变幻莫测的斑纹，当然，烧制过程中能够出现斑纹的首要条件就是胎土含铁量要高。如果胎土含铁量高，那么它的耐高温性能就差，烧制中极易发生变形，甚至开裂。这样，建盏胎土的另一个组成部分就是颗粒状的石英石等耐高温的天然矿物。要同时满足这两个条件才能构成一只好建盏的胎。所以，好建盏的胎颜色近深灰或深褐色，胎质较为粗糙坚硬，叩之有金属声，这样的胎土只能取自建阳水吉一带。这也就是为什么全世界喜欢建盏的陶艺家都要到建阳水吉去买胎土的缘故。
建盏鉴别原理
⒈铁胎
建盏神奇之处一则因其纹理，“入窑一色，出窑千变”，使每个盏都独具特色;二则就是因为铁胎，因其胎体所用粘土含铁量远高于其他窑内所出器皿从外观上看，还原烧的建盏胎体多呈灰色或者灰黑色，氧化烧的建盏胎体则以黄色或黄褐色为主;而建盏在“正烧”时仅施以半釉，所以从外壁底部即可观察其颜色，比一般瓷质或者普通陶土的颜色更深沉
⒉重量
建盏胎体因富含铁元素，从物理性能上看，上手时有压手感，即俗话说的重，有分量;且茶汤的保温性能更好，加之铁元素的软化作用也使得茶质更加柔和醇厚
使用时与普通器皿相比，更适宜饮茶，彰显茶质的色香味
⒊磁铁
提到铁大家最首先想到的是磁铁，所以磁铁测试法也是茶友最常听说的辨别法。但实际上，建盏并不一定能吸附磁铁，它受多方面因素的影响，如磁铁的大小、磁性的强弱，建盏胎质的厚薄，釉层的厚薄等等，由此可见磁铁测试法并非确切的，需依具体情况而定，而且建盏中的铁元素，是以二价铁氧化物的形式存在的
⒋铁系结晶釉
建盏的那句“入窑一色，出窑千变”，根本原因是因为同一个釉色遇到不同铁元素含量的胎体，形成的铁系结晶釉是存在差异的，不会也不可能出现一模一样的建盏
老盏鉴别方法
由于受经济利益的驱动，仿宋兔毫盏、油滴盏不仅大量进入市场，而且作伪手段越来越复杂。上世纪八十年代的仿建产品一般是在釉面上做简单处理，即用酸性物质去光，再用黄土涂抹。九十年代以后，在此基础上，有作伪者还在仿建产品上粘上“土锈”。
此外，常用的作伪手段还有接底(即将宋代的碗底接在新坯上，上釉后再入窑烧造)、老胎新釉(即将窑址上采拣的废品重新上釉，再入窑烧造)等。仿建产品除碗(盏)这类器形之外，还有少量梅瓶、蒜头瓶、小盅及茶壶等;梅瓶、蒜头瓶比宋代的器形更大，较易辨别;而茶壶及小盅则非古代建窑制作。
现代仿建产品由于采用的瓷土、釉料及烧成温度与古代相近，故胎、釉的化学成分基本一致，纹理也几可乱真。但仔细观察，其釉面大多较浮亮且亮光扎眼，用酸性物质浸泡者则釉面呆板、晦涩，缺乏建盏的柔润深沉之感。有的粘“土锈”，但不自然。
其次，仿品胎土淘洗大多较细腻，胎体表面较平整光滑且较薄，手感较轻飘。
其三，仿品大多为轮制压模或注浆成型，修刀过于工整，以致显得拘谨而缺乏真品的自然、随意之感。
其四，仿品大多不见冰裂纹，少数放置炉火焙烤而后置水中，利用热胀冷缩原理而产生冰裂纹，但裂纹较粗。
其五，新仿品若用手指轻轻弹击，发出的声音较清脆;而宋代建盏发出的声音较深沉。
其六，少数仿品刻“供御”铭，但字迹甚差，毫无真品的潇洒、飘逸之感，不可同日而论。
以上仅仅是通过几大要素告诉大家如何初步判断一直盏的好坏，大家可以在无聊之时，把玩手中建盏，这何尝不是一种学习、一种乐趣?