车厘子有毒?女子一口气吃50颗,一夜"血便"20次晕倒在厕所
一直以来,
车厘子深受大家的喜爱,
尤其是实现价格“自由”后,
又妥妥地红了一把。
喜欢吃车厘子的朋友要注意了,
千万不能乱吃!
32岁的王女士是重庆人,今年春节全家人到武汉旅游过年。节前,亲友送了2箱车厘子,想到过年期间家中都没人,她将车厘子全部洗好后装了满满两大袋带着路上吃。
大年初三下午5时,王女士刚下飞机,腹部一阵绞痛,上洗手间发现竟然全是“血便”。强撑到了酒店,她反复往洗手间跑,拉的全是红色果酱样便,一整夜来来回回折腾了20多次。用补液盐冲水喝,没想到最后竟晕倒在厕所。
(资料图)
次日一早,家人赶紧将王女士送到武汉市第一医院。胃肠外科副主任医师接诊后,立即给她做了大便潜血和电解质水平检查,均未发现问题。
医生看过标本后,怀疑王女士是红色素染成的“假象血便”。在反复追问下,王女士这才想起来,自己从腊月二十八开始,连着5天吃了差不多6斤车厘子,下飞机之前就一口气吃了四五十颗。“这是过食车厘子导致的急性胃肠炎。”
医生介绍,车厘子含铁多,并含有一定量的氰甙(qíng dài),是一种含氰基的甙类,在酶和酸的作用下释放出氰氢酸。
“很多蔷薇科水果中都含有‘氰甙’,如国产大樱桃、桃子、杏、李子等。”武汉协和医院营养科主任说,氰甙主要存在于果核里,含量微小,很少有人吃水果会将果核咬破,而且氰甙必须达到一定的量,才会出现急性中毒症状,正常进食没有任何问题。
(资料图)
医生建议,
糖尿病患者和小孩不宜多食,
成年人一次食用不要超过20颗,
吃完后多喝点水。
那么,
车厘子怎么吃才安全呢?
车厘子不能和什么一起吃
1.车厘子+黄瓜
车厘子含有高量的维生素C,但黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收。
2.车厘子+胡萝卜
胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶,会降低维生素C对人体的功效。
3.车厘子+动物肝脏
车厘子含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化,这些维生素C会被氧化成脱氢维生素C,这样车厘子就丧失了原本的营养价值。
4.车厘子+热性食物
车厘子属于一种温性水果,且味甘。它不宜与热性食材一起吃,例如榴莲,它们同是属于热、温性食材类,一起食用会引起人体内的火气过旺,从而导致上火等症状。
哪些人不宜吃车厘子
1.体质阴虚火旺之人不宜食用车厘子,因为车厘子属于温性食材,吃多了易导致上火、发热等症状。
2.患有热病、咳嗽、哮喘者不宜食用,以免加重病情。
注意事项
1.车厘子铁的含量较大,同时还有一点氰甙,如果食用过多容易造成氢氧化物和铁的中毒,轻度中毒可用甘蔗汁来解毒,水果虽好吃,也要控制好量哦。
2.车厘子的保存时间较短,同时应避免被阳光直射,以免导致发霉。
3.车厘子一般3天左右就要食用完,以免肉质软化,同时保存期间不能沾水,易腐烂,吃前清洗就可以。
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来源:柳州晚报、长江日报、齐鲁晚报
编辑:罗珊珊
责任编辑:蒋晓伶
值班主任:叶焱焱