世界葡萄酒起源地的风味，就藏在越秀！
在格鲁吉亚特色餐厅的露天平台上，就有贝卡亲手栽下的葡萄，现在已经有1米多高。“我爷爷、我父亲都会亲手栽种葡萄，这是我们的文化。现在我把格鲁吉亚的葡萄树苗带到中国来栽种。”
贝卡拿起一个迷你陶罐模型敲了敲说：“格鲁吉亚用这种特有的红黏土陶罐酿酒，陶罐会埋入土中，至少两年后我们再取出。”这种工艺可以使葡萄酒汁在14℃至15℃常温下发酵和保存，味道醇厚，更健康。
通过格鲁吉亚“一带一路”商务馆，贝卡将12种不同味道的格鲁吉亚葡萄酒带到中国，还有40多种不同形状、不同风格的陶瓷瓶葡萄酒。
除了美酒，太阳奶酪饼也是格鲁吉亚的传统特色美食。“这个饼代表出海的船，里面的奶酪象征着黑海，寓意风平浪静。蛋黄则象征着太阳，寓意天气晴朗。”贝卡说，它的寓意是吃了饼的人出海时都能一帆风顺，平安回家。
在格鲁吉亚特色餐厅的楼下，是格鲁吉亚“一带一路”商务馆展贸中心，25个国家和地区的产品琳琅满目。“我们的平台有25个国家和地区的特色产品，各国资源整合在一起，线上线下推广销售。”贝卡说。
在万菱展贸中心和特色餐厅，都是去年下半年才新开业。此前在疫情反复波动的时期，商务馆在其他区域的餐饮旅游业务也曾经历过短暂的停业。在疫情下勇于开拓新市场、新业务，源于贝卡对中国市场的信心。
十几年前，贝卡在天津大学攻读研究生，硕士毕业后先后在天津、上海和广州工作生活。他在中国的第一份工，是担任2010年上海世博会格鲁吉亚馆馆长。6年前，他开始在广州创办贸易公司。
“广州是千年商都，商贸发达，珠三角是制造重镇。立足广州，能很方便地接触到佛山、珠海、深圳等地的供应商。”贝卡说，创业初期，他主要将建筑材料、家具、灯具等出口到格鲁吉亚，并拓展到“一带一路”沿线国家和地区。此后，出口产品的范围又扩展到医疗器械领域。
在中国待的时间越长，贝卡又发现了更多商机。“随着居民生活水平的提高，中国的消费者对进口优质产品的需求越来越大。”
2017年起，贝卡开始将格鲁吉亚的产品进口到中国。2018年，他又在格鲁吉亚注册了非政府组织格鲁吉亚“一带一路”商务馆，并将这个平台的中国总部落地广州。“在进口、出口、生产、科技、旅游、餐饮等多层面，与25个国家做生意。”
2020年，面对突如其来的疫情，贝卡的生意也受到很大影响。
但他惊讶地发现，随着中国全面复工复产，进入疫情常态化防控阶段，中国的进口品量不断上涨。“中国的消费市场潜力很大。”于是，展贸中心和特色餐厅的新业务版图，开始在他脑海中显现。
“疫情下经营最困难的时候，广东各级政府部门给了我们很多支持。”贝卡说，疫情后他和妻子一直坚守在广州。“如今我们的外国员工也全部来到中国了。希望大家能齐心协力，把业务不断做大。”
6年前，他在广州的办公室只有13平方米，如今仅在万菱广场就有2300平方米的商业空间。除广州总部外，格鲁吉亚“一带一路”商务馆也已经落地到东莞，接下来将在佛山、三亚等城市落地。
“我的计划是在国内主要城市都落地商务馆。”贝卡还盼望着疫情过去的那一天，把这个在广州打造的商贸平台模式，推广到德国、意大利、喀麦隆等国外市场，“为中国消费者带来更多优质进口产品，也把更多优质的中国制造出口到‘一带一路’沿线国家和地区。”