各大知名品牌花式“吃”月饼，只为争夺200亿的市场空间！
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月饼，作为一种成本低利润高的节日食品，凭借这一优势引来一些餐饮品牌的青睐。其中，一些品牌更是利用跨界概念来作为卖点，设计出让人眼前一亮的月饼礼盒，打造属于月饼界的“新面孔”......
临近中秋，各大品牌抢夺月饼市场的“战争”又一次激烈打响。
月饼虽小 市场潜力巨大
月饼，作为大众熟知的时节性的产品，它的销售期往往仅为2到3个月。不过，月饼成本低廉、利润率高，是吸引各大知名品牌们热衷跨界的主要原因。比如，一盒月饼（大约四块）再加上外包装，一般成本不会超过30-40元（具体的包装质量有所不同），而市场上月饼礼盒的价格则翻了好几倍，大约在200元到300元之间不等。
因此，月饼的市场潜力是可观的。
例如，素有“食在广州第一家”美誉的广州酒家于2018年，以“利口福”为代表品牌的月饼营收达10.38亿元，占总营收高过四成，毛利率则达到63.22%。此外，它收购了老字号陶陶居则有利于其月饼等食品领域进一步扩大规模。从而，稳固广式月饼的大佬的江湖地位。
▲广州酒家“利口福”月饼
更为重要的是，根据中商产业研究院的报告表明，2015年到2017年月饼市场年均复合增长率达到9.4%。而未来的5年，我国月饼市场规模年均增速会稳定在大概8%，而到了2022年，该品类市场将会增至突破200亿。
跨界“新月饼”激发购买欲
在风口之中，几乎所有的品牌“蜂拥而至”，变着法地想拉拢庞大的消费群体，用五颜六色的月饼包装激发他们的购买欲望。
因而，月饼早已不再是那个传统意义的食物，它们不断地“改头换面”，让人颇感新奇。正所谓，高端的月饼，往往只需要最华丽的包装方式。
今年，良品铺子与敦煌博物馆强势合作，共同推出中秋联名款“良辰月”系列国潮礼盒，彰显出浓烈的艺术气息。此外，知名的食品电商企业三只松鼠在2017年也开始发力进军月饼市场，今年中秋礼盒选择了一种俏皮的风格，选取了漫画版的孔夫子和女词人李清照来进行包装。
▲“良辰月”系列国潮礼盒 图源：界面新闻
除了一些知名的零食品牌，饮品界也丝毫没有“放过”月饼的打算。例如，星巴克、喜茶、奈雪的茶和乐乐茶等都异常激动，表现激烈。实际上，喜茶和奈雪的茶也都并非第一次推出月饼，前者今年更是上线了藤椒牛肉与麻辣小龙虾两大新奇的口味，后者则在用料上仍然挑选了年轻人热衷的口味，如奶黄和芋泥。
▲喜茶月饼 图源：界面新闻
▲星巴克灯笼月饼
除了一些常规版月饼礼盒，老牌玩家星巴克和奢侈品牌合作强势推出了高端限量款，将月饼玩到了新高度。据悉，该款月饼的售价高达1380元，礼盒样式为手提包，甚至可作为挎包外出使用。目前，该礼盒在天猫旗舰店仍处于预售阶段，但两款颜色各异的礼盒月销已分别达到430盒与154盒。由此可见，月饼的“新模样”，让不少消费者上了头！
当中国月饼与一众奢侈品“牵手”
从心头到双眸，从眉眼至唇边。试想一下，当久负盛名的中国传统糕点之一的月饼远渡重洋，与国际知名的奢侈品进行一次美好的“邂逅”，该是一种怎样的画风呢？
▲Gucci月饼礼盒
从包装盒子就能判定的Gucci（古驰），延续了品牌特有的“大红花配小绿叶”。虽然，猛然一看有些土味，但是，这样大胆而活泼的风格，极具辨识度与反差感。
▲Dior月饼礼盒
将月饼的礼盒打造成精致的灯笼，恐怕只有Dior能做到啦，盒子的内部装有感应灯，当打开的瞬间，灯会自动亮起，月饼在此刻突然多了一份浪漫的味道，盒内一共有4块月饼，分别印有“DIOR”字样，可以说是非常走心的设计啦！
▲Tiffany & Co月饼礼盒
著名珠宝腕表品牌Tiffany & Co依旧继承了经典的蓝色礼盒，盒子上的镂空的花瓣也十分抢眼，给人一种清新脱俗的感受。
▲Fendi月饼礼盒
Fendi的月饼礼盒的外貌是一个老式衣柜的样子，设计伴有浓烈的中国风，盒子里装着一个暗黄色的小灯笼，月饼则在下层的抽屉中，整体给人以时代和传统的浓烈氛围。
▲YSL月饼礼盒
YSL的月饼礼盒秉承“简单粗暴”，以黑色为主色调，透着一丝高冷的气息，但当配上白色的亮眼logo时，高贵的气息也就扑面而来！
总之，当这些颜值爆表的月饼礼盒出现在众人眼前，是否足够激发起消费者的购买欲望呢？其实，在庞大而健硕的中国市场中，除了月饼，中国风的设计已然蔓延至各种知名品牌的单品中。这些吸引眼球的设计中，浓缩的不仅仅是设计师的精心与匠心，更多则是文化之间的碰撞与交融，中秋将至，唯愿世间之事，如月饼一样圆满，愿相见之人，如月饼一样团圆......
参考来源：界面新闻
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