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带你解锁“鸡”的N多种吃法！五一快来西双版纳吃鸡呀~
「点击
五一小长假要到啦
小伙伴们有什么打算
不如
到西双版纳吃鸡啦~
大家别误会
并不是游戏中的吃鸡！
游戏里吃鸡靠什么？
菜鸟靠运气
高手靠枪法
无敌战神靠意识
在西双版纳
哪种吃鸡方式最爽？
一只鸡在餐桌上有多少种可能？
我觉得是无限种！
在西双版纳，万物都可入菜，无论荤素。同一只鸡，数十种吃法，经过世居的十几个民族同胞的巧手，总是可以让你欲罢不能，念念不忘……
今天就跟着魅力姐一起打开“吃鸡”的正确方式……
阳光透过茂密的枝丫
水波折射清亮的日光
孔雀在开屏，大象在歌唱
在这片“理想而神奇的乐土”
逃离城市压力，相约行走自然
吃上一桌傣家手抓饭，洗净城市喧嚣
回归纯净自然~
手抓饭里主要的一个配菜就是烤鸡
柠檬手撕鸡
在西双版纳，柠檬手撕鸡的地位绝对是不可撼动的！作为傣族最具代表性的菜其中之一，柠檬的清香加上鸡胸肉的劲道，酸甜的味道，加上特有的老缅芫荽做点缀，菜肴里更多出了一份清香，绝对是夏天里最开胃的一道菜！
把宰好的鸡洗净，放在火炭上烘烤至六成熟，将事先准备好的香料塞进鸡肉内，用洗净的香茅草捆住，用夹子夹起来，放在火炭上 烘烤。肉烤熟后，再抹上猪油继续烘烤几分钟，就可以吃了，再配上特制的腌菜膏，这味道简直了。
木瓜煮鸡
木瓜煮鸡也是版纳人爱吃的一道菜，小伙伴们，此木瓜非彼木瓜哦！是云南特产的酸木瓜哟~
用木瓜煮后的鸡，汤肉酸香、味清纯，毫无油腻之感，食后令你胃口大开，通体舒坦。
木瓜可用新鲜酸木瓜，也可用酸木瓜干哦~
酸木瓜干
酸笋煮鸡
酸，是西双版纳人的最爱。版纳气候炎热，也没什么食欲，酸味刚好能让大家开胃。因此，在版纳好多菜都是酸的。
很多外地人接受不了酸笋煮鸡的味道，因为酸笋的气味很独特，但是吃起来绝对香！
酸笋煮鸡
酸笋
酸笋煮鸡
鸡肉稀饭
鸡肉稀饭又名鸡肉烂饭，也是佤族待客的上等佳肴，因其比稀粥要稠一些，有经过加工的鸡肉混合，故俗称鸡肉烂饭。
鸡油饭
好吃的鸡油饭用汤匙一拨那吸收了鸡油鸡汤的饱满饭粒, 即使凉了仍是粒粒晶莹不相黏, 糯软中带些嚼劲。
舂鸡脚
舂鸡脚是德宏的特色美食，口味酸甜微辣。主料为鸡脚。舂鸡脚就是把鸡脚放到舂筒里捣碎。鸡脚煮过，在舂板中加上小米辣，大蒜，柠檬汁，花生，芫荽，醋，盐巴味精，用力捣杵直至入味，可以适当放入干椒一起捣杵。
下午就邀约着小伙伴们点上一份舂鸡脚、再喝一杯冷饮，透彻地感受一下辣中带香的感觉。
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舂鸡脚
泡鸡脚
泡鸡脚主要有胡辣子泡鸡脚和普通泡鸡脚两种，版纳人在夏天除了吃凉拌外，最爱的应该就是啃鸡脚了，魅力姐都是5只起！
竹筒鸡
版纳是一个竹的世界，傣族楼房是竹子做的，器皿也是竹子做的，当然食物也跟竹子有关~
利用竹筒烹饪，竹筒鸡既有鸡肉之鲜甜，又有青竹之清香，滋嫩软糯，制法独特，古老朴实。
小伙伴们喜欢哪种吃法、或者还有什么没写到的吃法，可以留言告诉大家哦~
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