深夜慎点丨吃货一定要来西双版纳！准备好纸巾哦~

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要说西双版纳是美食之都

这一点儿也不过分

它汇聚了天南地北的美食

还有自身独特的地方风味

只有你想不到没有你吃不到的

竹虫

炸竹虫可以说是版纳人民的最爱了，乳白的的竹虫炸至金黄，满口的酥香，有着难以形容的美妙口感。

蜂蛹

蜂蛹也是超级好吃的一种小动物呀，可以补充充足的蛋白质，超级好吃呢~凡土蜂、黄腰蜂、白脚蜂、黑蜂、葫芦蜂的蛹，都可采来食用。一般都是用油煎食，颜色金黄、鲜香可口，是佐酒佳肴。

水蜈蚣

谈起蜈蚣多少人为之色变，版纳人却舔了舔嘴。但是版纳人民爱吃的是水蜈蚣喔，炸出来香酥脆口，一口一个好吃到飞起。

蚂蚱

如果有空到丛林间走一走，总能够遇见几只蹦跶的蚂蚱，自然了......也逃不过被放入油锅的命运。炸上一盘蚂蚱又可以多吃一碗饭啦。

知了

每到夏日，知了总是不知疲惫的的叫着。叫着叫着就进了版纳人的嘴里~

花蜘蛛

来到西双版纳的勇士一定要去品尝一下，但是只能吃肚子不能吃头脚...

百旺

“白旺”是用动物生鲜血加工的凉拌菜。多限于健壮的猪（病猪、母猪忌用）鲜血。当锋利的尖刀戳进猪脖颈后刚抽出，用放好盐的盆接住喷溅而出的鲜血、并用一把筷子迅速搅拌，不让其凝固。炒香的花生米面、姜、蒜和切细的薛莱根适量而均匀地撒入血里，血即凝固，白旺即成。

青苔

版纳有很多小河都有青苔，将捞出的青苔洗净炒干蘸糯米饭吃，或是油炸青苔。

撒撇

牛撒撇也是一道深受本地人喜爱的美味佳肴，牛胃里尚未消化的食物和胃液加上五加叶、香辣蓼草、野香葱，吃起来还有一种野草泥土的清香让人欲罢不能。

剁生

剁生，顾名思义，就是用生肉剁碎加上各种调料搅拌的一种蘸水。一般有鱼剁生、牛肉剁生等。

食用方法和番茄喃咪差不多，都是搭配包菜、茴香、刺五加等。

水果魔力拌拌拌

在西双版纳，所有的水果都有另类的吃法。撒上椒盐粉、放入葱香菜打开水果新世界的大门，拌芒果、拌李子、拌菠萝、拌木瓜丝，水果魔力拌拌拌，拌出不一样的味蕾体验。

烧烤不能少

澜沧江边曼蚌囡寨子的傣家烧烤很好吃，其特色菜是：蒸鸡，烤茄子，芭蕉叶包烧江鱼、鸡脚筋、猪脑、猪心管，油炸青苔，野茄子蘸喃咪。

澜沧江边最热闹的烧烤大排档金沙滩，最具特色的小吃有：烤竹筒饭，炸蜂蛹，竹虫，臭豆腐，烤干巴，包烧芭蕉花，烤肝，烤鸡，烤猪牙床，炸猪皮，炸紫米粑粑。

酒要大碗喝

在版纳，大家除了喝各种精酿啤酒外，还爱喝自烤酒。自烤酒顾名思义，就是自己家里烤制的包谷酒，好喝不上头，重点是喝完后头不疼。比好多市面上的瓶子酒好喝多了，因此深受本地人喜爱。

你要问版纳人的酒量，请你看向澜沧江的方向。

当然，除了接地气的自烤酒外，我们也有啤酒精酿，江边很多小酒吧都人满为患。特别是夏天，冰啤配小吃，嗨炸……

ps：酒虽然好喝，可不要贪杯哦。切勿酒后开车~

水果放开吃

版纳是一个热带水果丰富的地方，热带水果超级多，大家可以放开吃哟~

开心了吃顿好吃的

不开心了吃顿好吃的

西双版纳万千美食等候你的到来哟

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