20多天，云南25人吃菌中毒，7人死亡，最小的才4岁！这份权威吃菌手册转给家人！

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7月2日，西双版纳州勐腊县曼旦村的2岁小女孩甲刀吃菌中毒的消息，接力送昆抢救的消息，牵动着所有人的心。

这起事故中，受到伤害的并非只有2岁的甲刀，还有她的爸爸和妈妈。当时一家人误食火炭菌中毒，致使妈妈抢救无效死亡，爸爸还在重症监护室抢救，已深度昏迷……

实际上，今年菌子大量上市才一个月的时间，但在这一个月里，云南已经发生了数起菌子中毒事件，且伤亡较重！

   一家四口因鹅膏菌致命   

6月11日，盈江县支那乡庐山村下拉马靠村民小组早某某一家4口自采误食野生菌中毒，至6月27日，经各级医疗机构历时11天的全力抢救，终因中毒太深，4人先后死亡。其中两个孩子一个14岁，另一个只有4岁。

7月1日，中共盈江县委宣传部、盈江县政府新闻办公室就此事件做了通报：当天上午，早某某于本寨山头采摘两种不明野生菌带回家中炒后食用，4人食用后先后出现恶心、呕吐症状。

根据临床表现及实验室检测结果，判定他们食用的是致命鹅膏菌。

白毒伞，又名致命鹅膏菌

    7名外籍务工人员吃鹅膏菌中毒   

6月21日，云南省德宏州陇川县7名缅籍入境务工人员食用野生菌中毒，其中危重6人，1人死亡。

21日凌晨1时左右，7人相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，当地乡、村两级医疗机构初步诊断为野生菌中毒，当地乡、村两级医疗机构初步诊断为野生菌中毒，全力救治。

多位专家对中毒患者进行病情综合研判，结合患者进食史、临床表现和实验室检测结果，联合专家组判定为进食鹅膏菌类野生菌引起的中毒。

  51岁男子吃亚稀褶黑菇中毒急送昆   

6月22日，西双版纳一男子误食毒菌入院，因为器官衰竭病情严重。

6月26日下午，这名男性患者乘坐医疗直升机转院昆明，展开一场与时间赛跑生死较量。

据悉，这名51岁的男子和朋友一行6人在缅甸吃了一种与火炭菌外观相似亚稀褶黑菇野生菌。刚吃完饭不到十分钟，他就出现了呕吐的症状，同桌吃饭的人也出现了不适。

亚稀褶黑菇

  勐腊5人中毒 1名老人死亡   

近日，一份印有西双版纳州勐腊县各乡镇、农场居民因食用野生菌中毒后就医的名单引起了社会的关注。7月2日下午，春城晚报-开屏新闻记者联系了勐腊县委宣传部证实了这一名单的真实性。

记者了解到，已确定野生菌中毒的5人是因在家中混食野生菌，造成野生菌中毒。因就医不及时，导致一名89岁老人死亡，一人住进勐腊县人民医院重症监护室急救，一人转院至昆明红十字会医院治疗，剩下两人已脱离危险。

   去年云南15人菌中毒死亡   

每年云南都会公布一份特殊的名单：野生菌中毒事件。

据通报，2018年，云南省共发生食用野生菌中毒事件20起，中毒人数112人，中毒后死亡人数15人。

这个数据，与2017年相比，发生起数、中毒人数、死亡人数明显下降，其中中毒起数比2017年减少12起，下降率31.4%；中毒人数减少130人，下降率53.7%；中毒后死亡人数减少24人，下降率61.5%。

之前几年云南食物中毒（包括野生菌中毒）的不完全统计显示：

国家卫生计生委应急办公室曾做过统计：云南省2014年共接到食源性疾病暴发事件（包括食物中毒）1480起。据不完全统计，近五年使用野生菌中毒的人数已经超千人，而死亡人数也近百人。

据相关部门统计，云南省是全球野生菌品种和数量较多地区，其中毒菌有200多种，常见引起中毒的超过20种。近10年来，云南省每年食用菌中毒发生起数、中毒人数和死亡人数始终位居全国第一，防控形势严峻。

从近期发生的食用野生菌中毒事件可以看出，误食火炭菌、鹅膏菌、亚稀褶黑菇的比较普遍。

那么哪些菌子你真的不要碰呢？

云南疾控的指导意见是这样的：

   急性肝损害型毒菌   

此型中毒绝大多数为鹅膏菌属的剧毒种类所导致，潜伏期10—24小时，最长可达数日。初期表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。造成此型中毒的毒菌主要有：  

致命鹅膏（白蘑菇、白罗伞）

黄盖鹅膏（黄蘑菇）

灰花纹鹅膏

亚毒环柄菇

  急性肾衰竭型毒菌   

急性肾衰竭型中毒主要由鹅膏菌属中的有毒种类引起，中毒特征表现为误食后具有8-12小时的潜伏期，肝功能中度受损，主要表现为急性肾功能损害。造成此型中毒的毒菌主要有：

拟卵盖鹅膏

欧式鹅膏

   横纹肌溶解型毒菌   

横纹肌溶解型中毒由亚稀褶红菇（俗名：火炭菌）引起。误食后发病快，在1小时内出现症状。开始表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状，6-12小时出现全身乏力明显，肌肉痉挛性疼痛，胸闷、心悸，呼吸急促困难，血尿或血红蛋白尿，出现酱油色尿液。中毒严重者12小时即出现死亡。造成此型中毒的毒菌主要有：

亚稀褶红菇

  胃肠炎型毒菌   

引起胃肠道刺激和炎症的菌子很多，主要有网孢牛肝菌属、青褶伞属、鬼笔属、鳞伞属、枝瑚菌属、红菇属等。主要临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛，或腹绞痛，腹泻水样便。造成此型中毒的毒菌主要有：

网孢牛肝菌

青褶伞

苦味粉孢牛肝菌

毡盖美牛肝菌

粉末牛肝菌

有毒新牛肝菌

    神经精神型毒菌   

一般进食后10分钟—2小时除呕吐和腹泻等胃肠炎型症状外，尚有瞳孔缩小、对光反射消失、多汗或大汗、唾液增多流口水、流泪，兴奋、幻觉、步态蹒跚、心率缓慢、血压下降，呼吸困难，急性肺水肿等表现。造成此型中毒的毒菌主要有：

小豹斑鹅膏（俗名 满天星）

红葱

中华红牛肝菌

华美新牛肝菌

白葱

斑褶菇

    溶血型毒菌   

赭鹿花菌等生食或未完全煮熟可导致溶血型中毒。误食后症状出现快，出现恶心、呕吐、上腹痛和腹泻等肠胃症状。不久，溶血的发展导致尿液减少甚至无尿，尿液中出现血红蛋白以及贫血。溶血会导致包括急性肾衰竭、休克、急性呼吸衰竭、弥散性血管内凝血等并发症。

赭鹿花菌（俗名 赭马鞍菌）

中毒后应该怎么处理呢？

看看这段视频吧

素材来源丨西双版纳报综合整理

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