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西双版纳的小生活，都在菜市场里！（文末有福利）
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西双版纳的春夏秋冬
西双版纳的小生活
都在菜市场里
西双版纳菜市场里蔬菜
如果是时令
那它一定不是出自于大棚
它们生长于山野
却安于厨房
或许只是一些家常小菜
01
家常
蕨菜
黄笋
芋头
南瓜花
或许是一些山间特色美味
02
山间美味
野生小番茄
野生小茄子
石斛
小苦瓜
刀豆
小苦果
在这个季节的版纳还藏着一道美味
那就是“甜笋”
甜笋在版纳是一道特色美味，可以清炒、清煮，也可以煮鸡，做法很多，味道鲜美。
有甜笋当然也有苦笋啦
夏天用它蘸番茄喃咪正好呢
臭菜
香蓼
刺五加
香茅草
近期大家都往山上跑
原来是为了这样的山间美味
菌子系列
野生菌
今年的野生菌
来得仿佛比往年早一些
中毒的情况
似乎比往年也要多一些
牛肝菌
很多人说
云南人是最不怕死的
为了一口吃的
可以不顾安危
蚂蚁谷堆菌
蚂蚁谷堆菌又名谷堆白蚁伞，菌伞呈灰白色，淡褐灰色，向边缘色浅变淡，表面光滑，湿时稍粘。菌肉白色，中部厚。基部以下色变暗，延长成根状并伸入地下蚁巢上，煮汤最为鲜香。
奶浆菌
奶浆菌它最大的特点就是，弄断它身体的任何部位，都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体。奶浆菌的特点是香味浓郁，经常食用能增强人体抗逆能力，也是版纳最常食用的菌种之一。
大红菌
红菌是在漫长的岁月里形成的红椎林土壤腐殖层在高温高湿的特定气候条件下，自然生长的纯天然食用菌。红菌色泽鲜艳，面呈鲜红色，煮成的汤鲜红香甜，营养价值高！
在这里
小编也要提醒大家
吃菌需谨慎
不认识的野生菌不乱食用
不要贪吃哟
野生菌食用手册点击下方链接查看
除了以上这些
西双版纳菜市场还有很多本地特色呢
你全都认识吗？
豆豉
腌肉
青苔
黄辣丁（黄颡鱼）
螺肉
番茄喃咪
特色烤肉
泰国酸肉
臭牛皮
市井街巷
山里田间
我们能看到的美好事物
太多太多
曾经以为
岁月如山川高低起伏
走过了才发现
平凡和市井才是真
一万年太久
我们只争朝夕
文末福利
截止时间7月7日21:00
留言区点赞排名第1位将获得免费龙虾套餐一份
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