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只有西双版纳本地人才知道的烧烤，别人我不告诉他！
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西双版纳被誉为黎明的城市。四季不分明，月月是夏季，形容西双版纳再贴切不过了。白天出门有如行走的五花肉，差撮孜然便可上桌，因此西双版纳的夜生活十分丰富，毕竟深夜撸串才是正经事！！！
西番莲煮鱼
天气炎热，当地人喜食酸辣解暑，晚上酸辣解酒。肉质鲜嫩的本地罗非鱼混合浓浓的百香果汤激发不一样的美味！答应我，一定要先来一碗汤，带着鱼的鲜，又有满口百香果味回绕在齿间，真是此味只应天上有！！！
菜包鱼
炸好的罗非鱼、米线、芫荽、花生往生菜叶子里一放，最为关键的是来一勺特色柠檬辣酱一裹即食。仍然是热带地区的典型食物口感，但鱼的香酥、菜的脆口、酱的爽辣尽在其中！
香茅草烤鱼
香茅草烤鱼是傣族的特色菜，本地罗非鱼用二三根香茅草叶捆住，然后用当地生长的青竹片夹好明火翻烤，这样烤出来的鱼既有鱼的肉香，又有竹的清香和香茅草奇特的香味。
油呛心管
姜蒜花椒大料等用油爆香，呛出来的心管脆脆嫩嫩，调料的滋味就进入心管里了，香辣有嚼劲，非常过瘾，夜宵必点！！
油呛臭牛皮
它的做法与油呛心管没有什么差别，虽说臭牛皮有一个“臭”字，但实际上是不臭的。入了味的臭牛皮香辣爽口有嚼劲，吃上一口回味无穷。剩余的佐料还可以拌面哦，味道也十分令人垂涎欲滴！！
油呛空心菜
青翠欲滴的空心菜淋上热油和佐料，立即香味扑鼻，令人食指大动。咬一口脆嫩爽口的空心菜，空心菜里浸满了佐料的香辣，满足感直冲云霄！！！这必定是快乐的一个夏夜！！！
烤肉串
必点烤虾、猪皮、胸膘！！！烤虾鲜甜，猪皮软糯，胸膘肥瘦相间，撒上当地辣椒面和特制调料，一口咬下去，汁水横流香气四溢。
烤素菜
西双版纳的烤素菜也可谓一绝，烤茄子、烤小瓜、烤韭菜都是当地人的最爱，桌桌必点。茄子、小瓜、韭菜都只刷特制油料烤制，在保持了素菜原有清甜的同时也让其口感更加丰富，再配上本地独有的腐乳蘸水和柠檬蘸水，简直让人垂涎三尺！！！
烤鸡
西双版纳的烤鸡可以说是声名远扬了，而最好吃的要数勐海烤鸡，一斤半左右的仔鸡刷上特制的酱料在火炭上翻烤。烤鸡闻起来香味浓郁、吃起来肉质细嫩却略有嚼头，越吃越有味，越吃越想吃，吃完之后仍然念念不忘！！！
西双版纳吃食众多
烧烤更是美味至极
以上都是本地人的最爱
照点绝对不会踩雷喔
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