一家能让你甜蜜到"拾二月"的烘培店

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人生苦短

先吃甜品

版纳的六月，伴随着阴天细雨绵密

坐在屋内，心情也和天气一样变得阴沉

我打量着屋外的行人，形色匆匆，揣着各自的心事

我决定出门看看，从泼水广场来到莎湾

在莎湾西环中心旁一条小巷子引起了我的注意

往里看便看见一家名为“拾二月”烘培店

可能是粉色的原因，店名招牌在这条不起眼的小巷里格外显眼

门口，简单低调的装饰使我推门而入

店不大，但处处透着蛋糕与甜品的甜美

从琳琅满目的甜品柜到只有7只靠背椅的小吧台

一股简约风迎面而来。

座位不多，店内也是极其安静

店面是一栋带有年代的小楼

堂食区后面院子便是制作区

一对一定制服务便是老板开店所需求的

老板说，大部分客人都是微信下单预定带走

因为每天做的都会有不一样，剩下的基本上看缘分了。

我转头看了一眼门外，雨还在下

我说，在这个让人心情变阴沉的天气

吃点甜品把坏心情都赶走吧！

小小的芋泥肉松蛋糕，看似简单却做起来极尽复杂

软糯的芋泥夹层蛋糕胚与动物奶油的结合

撒上海苔肉松，才能得到让人惊叹的味道

入口后海苔肉松与芋泥共同消掉奶油一半的甜蜜

三种味道，咸甜口不腻

如果你不爱吃太甜的蛋糕，这款肯定是你最佳选择。

蛋黄的长裙，蓬松的头发....

啊，我是指蛋黄酥和榴莲小罐

蛋黄酥一层层外皮酥酥棉棉

内陷细腻的豆沙甜腻，但加上咸香的咸鸭蛋

轻轻一咬，同时融化在嘴里。

再加上榴莲小罐

勺子一起，榴莲香扑鼻

奶油蛋糕胚下全是满满的榴莲肉

这时，不会吃榴莲的朋友早已跑到旁边捂着鼻子了。

屁桃雪媚娘

听这个名字便知如屁桃屁屁一样

当我看见这个粉粉糯糯的雪媚娘，顿时少女心爆棚

香甜软糯的糯米皮，里面包含了新鲜水蜜桃熬制的桃子酱

手一弹，Q软糯在手中都能感受到

都舍不得下嘴。

我与朋友聊着天，店门不时被打开

客人抖落身上的雨滴走进了

送外卖的小哥也带着头盔拿着订单到店等待着

还是依然安静，大家都沉浸着甜品的美好中

一声不响的轻声细语，等待着

下一个推门进入的是以什么心情领取蛋糕和甜品呢

是送朋友的生日惊喜蛋糕？

还是为了生活奔波领取顾客订单的外卖小哥呢？

还是和我一样在这阴沉的天气里想吃甜蜜的东西解闷的人呢？

雨停了，我走出拾二月烘焙店

在这个天气，满足了心情与胃

回想起和老板娘的对话

为何叫‘拾二月’

想着一年四季十二个月都能甜蜜相陪

对烘焙的热爱和执着坚持做手工零添加的甜品蛋糕

陪伴大家开心与低沉的时刻 

拾二月烘焙

如果幸福是甜品，那么酸苦咸辣才是正餐

生活来什么，我们就品尝什么。

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素材来源丨魅力版纳亲测

本期编辑丨玲玲

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