版纳这家糖水铺的小姐姐比甜品还要甜！

“呐，做人呢，最重要的就是开心。”

“你肚子饿不饿，食糖水啦。”小时候看港片里经常演绎在甜品店的剧情，早茶文化应该是广东人最平民化、最本土的饮食场所。

听说红遍全国的黄氏正轩开来了版纳，那肯定得去食食看。

照地图走，大润发对面嘉诚美食城门口，我和小伙伴怔住了，望着多家烧烤店门，“那家糖水铺会开在烧烤城里？”在半信半疑中往里走，一个木制招牌“黄氏正轩”醒目在几家烧烤店正中位置。这还真是我见过唯一一家开在烧烤城的“糖水铺”。
进门后日式风一目了然，店面分楼下楼上都可就座，虽然是一日式风格并且还开在烧烤城里，但不用置疑这绝对是一家广式糖水铺，一进门就能看见的十个大字“百年传承，只为一碗好奶”。店内小清新装饰能看得出店家一定也是漂亮的小姐姐，果不其然在不久后我们见到了她，小姐姐家里有三姐妹，广东人但是从小在版纳长大，后来回广东吃过几次，回版纳开了这家养生甜品；我问出了久久想问的问题，“为什么开在烧烤城里？”因为房租便宜啊”。早就听闻“黄氏正轩”是水牛奶甜品专家，除了水果在当地购买，从奶到姜等，都是从广州配送过来的，每日8点就备料一直要营业到晚上11点。小碟小盅，向来是广式糖水铺的特色，但不代表量小，往二楼就座，静静等待美食的邂逅。

姜撞奶

闲话少说，这碗姜撞奶我已经垂涟很久了，姜不够老、不够辣，奶不够醇厚，小姐姐，我不给钱啊。现点现撞，一个中式瓷碗放在面前，鲜挤的老姜汁像蛋液一般，水牛奶保温壶中70度左右；熟练的手法，一股劲倒入，哗啦啦，相互碰撞，等待3-5分钟后，揭盖，勺子放上不会沉那么就是成功的，趁热一勺子入口，姜味够辣，水牛奶香甜嫩滑，胃里瞬间暖暖，感冒啥也不害怕。

双皮奶

还没来之前就一直听同事说起这家的双皮奶太好吃了，每天蒸煮凝固后在进行冷藏纯自然形成的奶皮，上皮甘甜，下皮醇厚，白嫩的让人舍不得一口咬下去，轻轻勺子一弹Q感实足，版纳常见的双皮奶果冻口感，这家内馅是绵软细腻的膏质感，一口下去就能感觉实在的重奶醇味。

芋圆小火锅

我不要芋圆，不要奶茶，要波波~谁说火锅只能吃麻辣的，还能吃甜的呢！芋圆、仙草、芒果、椰果，西米、汤圆等等等....将铜锅360度填充满满当当，再加上水牛奶的加持下，奶香四溢，C位的芋圆，每一口下去都是扎实又弹性，软糯中夹杂着丝丝奶香，大块芒果果肉细腻绵软，一勺下去，丰富的料都能吃到，大口满足感。

萝卜牛杂

虽然不是茶餐厅，但是广式小吃都有，人家都说认识广州先从萝卜牛杂开始，牛杂爽口弹牙，有韧性，白萝卜更是吸透了肉汁的味道，作为川妹儿实不相瞒想说来碗米饭或者面条，这个汤汁简直巴适！店内还有很多，夹杂大块水果的肠粉、上下两层分明的椰子冻、Q弹不腻的牛奶方块，甜品吃的够多还有广式卤鸡jio，即使过来吃烧烤也能满足你想吃别的需求还能港式打卡漂亮的照片。无论是艳阳高照的午后，还是热火朝天的晚上，民以食为天，都能邂逅糖水铺的美好“食客”。呐，不开心吗？今天正好，那就和玲玲一起食一碗糖水再走吧。黄氏正轩。

『粉丝专享福利』

●我们将在留言中抽取3位小伙伴，各赠送一份特色饮品，奖留言我们会公开回复确认，作为领取福利的凭证。

●到店消费前5名任意送特色小吃或饮品一份。

  ●充值100元送10元，充值200元送50元。

（以上活动时间：7月5日-7月12日）

  ●地址：景洪市允景洪街道办事勐海路13号嘉城美食城内16号铺面黄氏正轩。

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今日和魅力姐一起食一碗糖水吧~

本期编辑丨玲玲

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