爱我,就请给我一点点在看
接地气,版纳本地人爱逛的夜市,总是这么火爆!
“人生得以须尽欢,莫使金樽空对月”。
在很多人的印象里,版纳的物产资源丰富,人也相对享乐主义,吃喝玩乐一条街总是相对人气较旺。
澜沧江边的老夜市虽然不如告庄夜市华丽璀璨,但也是版纳吃货们的天堂,这里的叫卖声和小吃,超接地气。
今天就带大家一百元吃夜市,让你不花大价钱,也可以从街头吃到街尾,爱上景洪人的夜生活。
江边夜市位于新大桥底下,夜幕降临人流涌动,熙熙攘攘,这样接地气的人间烟火也有着它独特的魔力!
卷粉(10元)
刚进去就被入口这家叔叔的卷粉吸引了, 看上去软软糯糯的,令人垂涎欲滴!
叔叔做卷粉的步骤有点像电视剧里练功一样,行云流水的哗哗哗几下,一碗热乎乎的卷粉便可以出锅了!
粉皮里可以加自己喜欢吃的小料,有胡萝卜,香菇,腌菜,肉沫之类的,最后配上灵魂蘸水,色香味俱全!
臭豆腐(5元)
街边的臭豆腐大概是每个吃货见到最多的食物了,将豆腐用刀尖一一划开,最后将辣子灌进去,又臭又辣,咬下一口别提多满足!
小烤串(1——5元不等)
大家都说夜市的烧烤贵,可这的小烧烤却是平价的,一串只需要一块或者两块,挑选喜欢的食材递给阿姨放在炭火上烤,没一会就阵阵香味飘出,刺激味蕾。
炸洋芋(10元)
洋芋其实就是土豆,切块热油下锅炸熟,和各种佐料拌在一块,可酥可软,喜欢吃辣的可以多加辣哦,这样会更加入味!
烤面筋(10元5串)
烤面筋也是多数人的最爱,面筋又软又有嚼劲,搭配叔叔家的独特蘸水和香料,得劲!
菜包鱼(35——40元)
菜包鱼一直是版纳的特色,将烤好的鱼和米线,花生,柠檬蘸水包进生菜中,味道绝对是意外的,又合拍的美味!
鸡翅包饭(15元)
来到夜市没有鸡翅包饭怎么行呢!将一整只大鸡翅划开,中间放进糯米饭,在火上翻转的烤,最后在上面洒上辣椒面还有胡椒粉,一口下去,满满的肉和饭,一个字,绝!
巴拉达(11——13元)
一路下来 ,围着的人最多的还是当选巴拉达的铺子前,巴拉达又被叫做是飞饼,将面饼放在手中揉,最后“甩”成饼的样子,正因为这样的制作过程所以让很多人觉得新奇,巴拉达有很多种味道。
按照你自己喜欢的口味说就行,最后加上甜甜的炼乳,甜而不腻,好吃!
钵钵鸡(1元1串)
钵钵鸡就不用多说了吧,又便宜又入味,吃它!
凉拌小吃(5元——10元)
在版纳万物皆可拌,将这些酸酸甜甜的水果拌在一起,又辣又酸,口水直流啊!
老挝冰咖啡(18元)
一路吃着下来会有些腻,这时候当然要喝杯爽口的老挝咖啡解解腻啦,老挝冰咖啡是现场制作的袋装咖啡,是解腻的好帮手!
有好几种味道可以选择,我个人还是比较喜欢抹茶味的啦!
夜市是让人心怀希冀的深夜食堂
熙攘热闹,人情味十足
很多时候往往不那么华丽的街道
才是最朴实无华和温暖人心
本期编辑 | 周恬恬
本期摄影 | 周恬恬