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藏在巷子里的不止有猫,还有一家桑大爷爷鲜烤店!

魅力版纳 2021-06-23


一家老店,三代传承

一门手艺,匠人功底


不知道什么时候开始

当周围都遍布了高楼大厦,霓虹闪烁的时候

我们便开始无比怀念过去

怀念旧巷子,怀念过往

怀念那些无忧无虑的时候....


旧巷子里可不止有猫,还有一家隐藏着的老店

属于我们小时候的那抹味道

那抹残留在心尖的甜

鼻尖下窜过的香腻,

都隐藏在巷子中

一家开在巷子里的甜品店

我想,这始终都是特别的


桑大爷爷鲜烤店


“我爸爸是做这店的,我完全是继承了他的手艺,我们家的味道,没变过。”

酷帅的老板告知我,他的父亲年轻时就是在做蛋糕,现在店里还留着当初的老一式的烤箱,这是家里的第三个烤箱了呢;

后来设备更新,可老板一直没舍得扔掉旧烤箱。


“我们家的蛋糕,一开始的配方都是手写在本子上的;你看,这一个个,都完整的记载了蛋糕的步骤。"

翻阅着本子看,页面上的字迹整洁工整,底下一张蛋糕图,这厚厚的一小本,便是店中的味道了。


断续和老板谈了很久,从老板的言语中,我们也知道了为什么店明明开在小巷子里,可是寻去的人家还是那么多。

这不仅仅是一家店

更是一种味道的传承了


老味道推荐第一名:老奶油蛋糕

尝上一口香甜弹软,奶油在口腔中划开,腻丝丝的甜。


糯米沙糕:咬下一口,口腔里全是糯米的味道,甜腻却又不粘牙。


店内不是很大,可里面面包,甜品种类还是不少的,仔细转转,总有一种味道是你喜欢的,更多的好像还是回到了小时候牵着爸妈的手一块逛蛋糕店那样,总觉得亲切的紧。


甜牛奶味道也是极其鲜美的。


其实很多时候幸福很简单,或是有知己的陪伴,有爱人在身边,有亲人的思念,更或者,其实一口香甜的蛋糕,快乐就会停驻在心间了。


一条怀旧的探店

本期编辑丨周恬恬  摄影:周恬恬

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