云阳吃菌子的季节又来哒，这些野生菌儿千万吃不得！
最近小花身边有不少朋友在说要去捡松菌，原来又到了野生菌诱惑舌尖的季节了。云阳山多，山珍常有，不同的时间，都有应季山珍问世。雨季一来，山里的野生菌就陆续出来了。
朋友圈里的野生菌
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（图片由网友普安吴羊羊提供）
（图片来源：网友梁先生）
（图片来源：南方伊）
（图片来源：秋姑娘）
（图片来源：网友ajiss）
野山菌是大自然的回馈，同时它也非常难找，需要在雨后的清晨，带着露水找，还要翻山越岭，同时运气还要不错。上面的网友能采到这么多的野生菌，花费精力的同时，也是幸运的。
不过小花还是要提醒云阳的朋友们，在享受大自然赋予舌尖美味的同时，也要注意认真识别，哪些可以吃，哪些不能吃，个人建议是拿不准的菌类尽量不要食用！
△致命白毒伞
△红鬼笔
墨汁鬼伞，庭院草地常见，食用时不能饮酒，否则导致中毒。
钟形斑褶菇，生于牲畜粪便上，误食导致神经中毒。
橘黄裸伞，俗称“笑菌”，食后使人狂笑不止，重者休克死亡。
鳞柄白毒伞，剧毒蘑菇，导致肝损伤。
毒蝇鹅膏，食后中枢神经异常兴奋，产生幻觉。
裂盖丝盖伞，草地、公园常见，食后视觉模糊，发汗。
簇生沿丝伞，味道苦，引起胃肠反应，重者导致死亡。
淡玫红鹅膏，剧毒蘑菇，导致肝损伤、溶血
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食药监专家给您讲解毒蘑菇危害，教您辨别毒蘑菇
识别毒菌有8招
１.看生长地带。可食用的无毒菌类多生长在清洁的草地或松树、栎树下，有毒菌往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
2 .看颜色。有毒菌菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒。有毒菌采摘后一般很快变色。
3 .看形状。无毒菌菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托。有毒菌菌盖中央一般呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌秆上一般有菌轮，菌托秆细长或粗长，易折断。
4 .看分泌物。将采摘的新鲜野菌撕断菌秆，无毒菌的分泌物清亮如水(个别为白色)，菌面撕断不变色；有毒菌的分泌物稠浓，一般呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
5 .闻气味。无毒菌有特殊香味，无异味。有毒菌有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。
6 .测试。用葱在蘑菇盖上擦，如葱变青褐色则有毒。将少量新鲜牛奶洒在野生菌表面，如果牛奶在其表面上发生结块现象，则可能有毒。
7 .煮试。在煮野生菌时，放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮，野生菌煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无毒；大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。
8 .化学鉴别。取采集或买回的可疑野生菌，将其汁液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有毒。
（来自网络，版权归原作者所有）
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--- 主编:陈红川 / 编辑:云小花 ---
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