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实拍云阳面坊行业真相,你们真的以为都是土豪?

2016-10-19 云阳人家

真相

       每个行业都有各自的辛酸和艰难,大部分人对于开面坊的老板都只看到他们表面的光鲜亮丽,但背后的付出又有多少人关注呢?当大家还在熟睡,面坊人开始起来忙碌,当大家都钻进被窝做起美梦,面坊人还支撑着疲惫不堪的身子继续劳作,饮食也不规律,还要常年吸入面粉尘。除此之外,更要承受精神压力,担心市场不稳定,担心面粉涨价,担心被别人说面条做的不好吃,甚至还要一边带娃一边压面!

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凌晨

起床简单洗漱一下后,开始一天的做面生活


忙碌几个小时之后,开始卖面条和送面条,边卖面条就边煮早饭吃了,早饭当然是自己亲手做的面条啦,吃完面条又开始工作



中午

到了中午很多老乡也会选择简单地应付下,或者把前天晚上的剩饭来个鸡蛋炒饭或者是简单地下个面条。


晚上

到了晚上他们忙的差不多了,时间也相对宽松些,只有到了这个时辰他们才会烧饭煮菜,真正地吃上一顿好点的。而部分人甚至连晚饭也没办法好好吃,因为还要继续忙碌。

收摊

收摊就该铲和面机,这是一个精细活,需要足够的耐心,和面机只有铲的干净彻底才不会生锈,顾客才能吃上新鲜无污染的放心面条。睡觉之前还需要准备好明天需要的面粉和水,终于可以休息了,好好的洗个澡洗去身上的面粉,好好地睡一觉养足精神,因为明天还要重复这些工作。

除了日常的辛苦,面坊每时每刻都充满着危险,

特别是操纵机器的时候,面机压手的事故经常发生!


李女士,26岁,云阳沙陀复垭人。目前在浙江嘉兴一小区新开一面条店,2016年4月13日早上5点多,加工面条时一不小心出事了,在做最后一点面条的时候把右手给压了。



云阳人蒋兰女士在云南保山市开了一个面坊,期待着苦尽甘来的好日子。2016年10月11日开业的第三天,蒋兰女士在下午六点多的时候做干面,一不小心把手压进了大机台,后截断四根手指,手术费近10万。


小花在此提醒各位云阳面友们,

注意安全!注意安全!注意安全!

挣钱诚可贵

生命价更高

小花还说一句简单的辛苦了

来源:云阳面业

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