云阳水口杀年猪、摘农家菜、烧红苕、捉鸡子...其乐无穷过新年！
来自星星的云小花
欢迎各大山庄、农家乐、娱乐、景点、......
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我们一起放松压力，一起玩个够！！！
联系方式：17725036658 小方
一转眼
就已经各是腊月初十边上了
说着说着，就要过年了
云阳人过年有件大事要做
杀年猪
这也是我们今年子最后一场活动最后
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杀年猪都是在腊月间进行
往年子，一般杀猪都是要看日子滴
不能杀年猪的日子把年猪杀了的话
明年子的猪就不肯长了
但是现在一般很少看了
只要人对，随便那天都要得
2017年1月7日
我们和小伙们
一行大大小小三十来个人
一起走进水口镇水口村
重庆群坤农业
梯生活线下体验基地
去杀过年猪、摘生态农家菜、玩游戏、捉鸡子
出发的时候都特别打了招呼的
叫杜老板早点把水烧起
去了就直接扯猪尾巴儿
一路上有说有笑很快就到了
杜老板已经把火堆给我们架起了
还整来一撮箕红苕
看来今天有烧红苕吃了
接下来就是今天的主题杀年猪
下面请看杀年猪全纪录
如果对画面不适者请自动屏蔽你的眼睛将屏幕下滑即可
第一步：扯猪尾巴
一个人是耐不活滴，
所以大家伙儿都来帮忙，
拉滴拉，推滴推，
将肥猪从猪圈拖出来，按在板凳上。
杀猪匠，是门技术活，
不是随便哪个都得行滴，
小花的老汉就是一位杀猪匠，
那二年村里杀猪基本上都是请的我老汉，
今天呢个杀猪匠技术还是不错。
第二步：放血
杀猪匠
将一把一尺多长的尖刀刺进猪的心脏，
一哈哈儿，
鲜红的猪血像喷泉一样直往外冒
呢个时候要拿个放有盐的盆子接哈血，
呢个血，可以做血旺吃。
小时候，
大人说小孩不能看杀猪，
所以小花经常是躲在门缝里偷看。
不过去的小朋友胆儿挺大的，
都敢看，
都是第一次看杀年猪，
觉得嘿稀奇。
第三步：刮毛
呢个时候就要，
将滚开水淋在猪身上，
待猪皮烫熟时，
用专用的刮毛狍狍，
三下五除二就将猪毛去掉，
哈哈….这就叫做“死猪不怕开水耐”
在刮毛的时间
大家已经迫不及待要切蔬菜基地摘菜了
正好周末都是带着孩子来的，
现在的娃儿，
杀年猪基本都没见过，
而且很多蔬菜长什么样子也不知道，
所以带着孩子来
体验一下，认识一下，
以后写作文就有写滴了！
体验式教育
更加深入人心
菜摘得差不多了
又继续去看怎么解剖猪
第四步：去猪头
杀猪匠熟练的将尖刀划向猪的颈部，
猪头就这样被割下了。
第五步：去颈
云阳人把这个部位称作“项圈”，
也就是猪头之后的第二刀。
第六步：开膛
一般要找个楼梯挂起才好搞，
才不容易把肠子搞烂
杀猪匠用刀打开猪的腹部，
取出内脏，
看聚鑫亿陈总
赶紧就拿个盆来接斗起
第七步：清理内脏
第八步：分割
将去掉内脏的猪体砍成若干小块，
按照部位分割，平铺在簸箕上，
一头猪就这样被肢解了。
去的小伙伴看见农家的粮食猪，
都忍不住要买点回去慢慢吃。
第九步：吃杀猪饭
一般猪一杀、一宰，
就要先弄点
排骨、瘦肉、肥肉等到厨房切，
才有吃滴。
萝卜炖排骨
泡椒炒瘦肉
粉皮子肥肉
豌豆尖血旺汤
泡椒猪肝
简直不要太好吃
还有甑子饭
安逸
吃杀猪饭
肯定要喝点酒塞
吃杀猪饭，喝毛铺酒，
才安逸！
吃完饭就进入游戏大战
让每个人都参与
释放工作一周的压力
大家玩得高兴
还可以增强大家的集体荣誉感
分组团队赛
分数高的队
可获得三只土鸡
丛林捉鸡
场面火爆
大家都使出洪荒之力
这些鸡子满山跑
累坏了大家
不过乐趣多多
过年买鸡、鸡蛋、蔬菜
找杜老板
鸡是满上跑的土鸡子
菜是生态无污染的农家蔬菜
文章末尾有电话哈
夜幕降临
大家吃饱喝足
带着战利品
笑呵呵的回家了......
本次活动感谢：
云阳群坤农业有限公司
地址：水口镇水口村2组112号
联系电话：17729670008
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