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【摆白】云阳美食那么多，最好吃的却是羊脚脚。
云阳的美食那么多
我却独爱吃羊脚脚
羊脚脚延续是云阳的美食传统
也是几代人记忆中的经典
羊脚脚对于云阳人来说
一定是不陌生的
无论是专门到店里面去吃
还是在外面吃喜酒
都不会少了羊脚脚这道菜
双江大桥头那家羊脚脚
还获得了中华名小吃的称号
看起来好安逸
来，闻一闻香不香
今天这个羊脚脚肯定好吃
云阳羊脚脚历史还是蛮悠久的
早在上世纪60年代
云阳就被确定为全国山羊基地县
养殖的白山羊品种肉质细嫩
羊膻味重，但膻而不腥
也就造就了云阳羊脚脚的独特美味
经过时代的变迁
云阳羊脚脚秉承了云阳人民的智慧与技法
吃的方式越来越多
但是不管啷个变
羊脚脚那种酥烂醇香
又糯又有嚼劲的味道
却始终如一
刚搬上新城的时候
三峡还没有蓄水、彭溪河的水也没现在这么深
双江大桥还是通向万州的必经之路
......
如今，再走进店门吃一锅羊脚脚
好多记忆涌上食客们的心头
熟悉的味道，长大的我们依旧有当年的初心
每个来这里吃羊脚脚的人
无论是怀旧还是尝鲜
心头都有他自己的味道
和面条、包面等等一样
羊脚脚也是云阳一张响亮的名片
现在，云阳羊脚脚在重庆、奉节等地都有了分店
也是对它的一种传承
悠悠羊脚味，缕缕云阳情
来云阳吃一锅羊脚脚
一边享受美食，一边回忆曾经
这种感觉真的是说不出来的安逸
了解云阳历史的人从羊脚脚追寻曾经的记忆
不了解云阳的人，从羊脚脚开始认识云阳
羊脚脚既是美食，更是一种情怀
我喝过最烈的酒
就是和你一起吃羊脚脚的时候
那一杯梯城窖
愿十年后
吃着羊脚脚，我还给你倒酒
愿十年后
我们还是老友
❤
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酿入酒中，供世人品尝
这便有了属于云阳梯城自己的酒
梯城窖
传统白酒工艺酿造
采用优质高粱、小麦、大米、糯米、玉米混合酿造，发酵期分别为65天、120天、180天，最后蒸馏出酒,味道醇厚、入口甘柔、入喉净爽。
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