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穿越 | 若在宋代,你是这样过周末的

2017-04-07 复旦人文智慧课堂









「960年—1279年」

距今已有千年的历史了

当时的宋朝繁华而开放

八荒争凑,万国咸通

不但商业氛围十分浓郁

文明程度也达世界水准









屏幕上常常一言不合就穿越到清朝,事实上,清朝宫里勾心斗角、宫外民不聊生……

论穿越,宋代才是首选。

宋代的中国,世界强国,比现代人还会玩。

接下来尝试穿越回宋代,感受一下小资的宋代人的周末到底是怎么过的。



5:00



5更时僧人会挨家挨户地敲木鱼,叫大家起床。

之后,洗脸、刷牙。


敦煌莫高窟壁画


宋代人注重口腔卫生,用专门的刷牙子,配合“牙香法”使用。

这刷牙子就是现在的牙刷。

材质一流,马尾毛,感觉比现在的化学制品高级!

“牙香法”,就是牙膏配方。宋代的配方大致分为清香型和保健型。

《香谱》记载:

“沈香四两、檀香五两、结香四两、藿香、零陵香、甘松已上各四两、丁香皮、甲香各二分、麝香、龙脑各三分、茅香四两、烧灰右件为细末,炼蜜,和匀,用之。”

各种药材混合磨成粉,最后加蜜搅拌使用,感觉味道不错。


《灸艾图》 李唐 局部


洗漱完毕,着装出门。

丝绸在其他年代,土豪们才穿得起,唯独在宋代谁都穿得起。

“近岁风俗尤为侈靡,走卒类士服,农夫蹑丝履。”——司马光《训俭示康》,可见连农民都穿丝绸鞋。


《五百罗汉图》 宋代 局部



敦煌莫高窟壁画


新潮前卫的用品,还有人字拖 、跨个单肩包。



8:00



早餐时间到。

《梦梁录》:宋朝百姓通常不开灶,上街消费,怪不得《清明上河图》里的酒店生意辣么好!


《清明上河图》局部


各类米、面制品一应俱全,馒头就有十几种馅料,蟹、 羊、 鱼、 猪……一二十文钱(折算大概6元)就搞定!

宋代人开始用铁锅,并发明了油炒、油炸、香煎等等,

成为现代很多饮食习惯的源头。

比如油条,原名“油炸桧”。秦桧害死岳飞,引起了公愤。烧饼店老板把秦桧和他老婆搓成面条,揉在一起,用油锅炸给大家解恨。特别好吃,于是流行。


《青山绿水》刘松年




9:00



既然是假期,可以任性做自己喜欢做的事了!

运动可以蹴鞠[cù jū],就是踢球。

论起这个,不明白今天的国足,怎么就shi成这样了呢?


磁州窑瓷枕《孩儿蹴鞠图》



《宋太祖蹴鞠图》


舞文弄墨的文人,可以“捶丸”,跟现代高尔夫很像,也是身份的象征。


《秋宴图》


小盆友呢,则有各式各样的玩法,下图就是在玩推枣磨、扑蝶。


《婴嬉图》局部 苏汉臣


运动消耗,可以补充点吃的。

《东京梦华录》载:“在京正店七十二户,其余皆谓之脚点”。就是说大饭店就72家,还有数不清的小餐馆,简直是吃货的天堂!吃饭时还有人倒酒、歌姬献唱助兴。


《清明上河图》局部



《唐五学士图》刘松年


更多的人喜欢聊天,品茶、聊八卦、看星座……

宋代人对十二星座的研究十分透彻。比如苏轼,就是个狂热的星座爱好者,最喜欢黑摩羯座。


宋朝刻印的《大隋求陀罗尼经咒》十二星宫插图




14:00



宋人习惯“早上少吃、中午不吃、晚上多吃”。

下午听歌、喝茶、叫外卖。

《东京梦华录》载:宋代“瓦舍勾栏”十分之多仅汴京就有“大小勾栏五十余座”,有的甚至“可容数千人”,相当于演唱会规模。

小唱、嘌唱、诸官调、杂剧多种曲目齐备。


南宋《观灯图》局部



《清明上河图》中一名正在送外卖的饭店伙计


更多人在家喝茶。宋代的点茶法十分有名,传入日本后成就了日本茶道。


《撵茶图》刘松年


那时候没电影院,但有逛瓦子。

用栏杆围起来的演出棚叫瓦子,有说、唱、杂技、口技表演等等各种炫酷的民间绝技。


《清明上河图》局部


历史上有个口技人“六百禽”,据说一个人可模仿上百种动物、昆虫的声音。

此外,还有一种已经失传的:弄虫蚁,是调教蚂蚁、蚂蚱之类,小昆虫的表演,似乎很神奇。



16:00



如果饿的话,可以吃点小零食,夏天可以在“香饮子”喝个绿豆汤、凉茶什么的。


《清明上河图》局部


吃完继续玩,累了打个盹。


《秋江渔隐图 》马远




18:00



这是重要的时刻:晚餐。


《文会图》 赵佶


宋代人是吃货,开创了很多名流千古的美食。

最著名有东坡肉:“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。”

一块普通的猪肉成为人间最大的美味,恐怕也是被贬入黄州的苏轼最好的安慰了。

他们还发明了酱油。

宋人还吃生鱼片,必须吃鲫鱼。再配上酱汁和芥末。

器皿也很讲究,有钱人请客决不用瓷器,而使用贵重金属,至少也是红漆木盘。


宋代的金属角杯 / 瓷碗




20:00



宋代基本上取消宵禁,于是催生了丰富的夜生活。

他们发明了蜡烛之类的照明工具,令宋人比别国家的生活更为多姿多彩。

宋代的夜场酒馆分三类:酒槽、脚店、正店。

酒槽,类似武松打虎前喝的小酒馆,简陋普通,配点炒豆干之类小菜。

最普遍的是“脚店”,是让人歇脚的店,较好。

正店,逼格最高,相当于星级酒店。

脚店不能酿酒,必须从正店或者官府批发酒。

饭店、酒馆都贴心地为汉纸们提供特殊服务,比如陪喝酒的妹子,诸如此类。


韩熙载夜宴图




22:00



晚上,夜市斗茶、填词作画。

北宋初年,宵禁完全解除,从此有了灯红酒绿的夜生活。

在汴河虹桥附近有许多茶馆,有钱人们常来“斗茶”,夺魁者赢得茶馆的一壶好茶。

此外,还可以喝茶听书吃点心。


《博古图》刘松年


吃饱喝足,回家后趁茶兴泼墨挥毫、填词作画,记录下这个愉快的假日时光。


《花篮图》李嵩


严格来说,宋代没“周末”,“周末”只是基督教里的概念。但他们有节假日,人民生活相当富裕满足。

好了,穿越过后,你作何感想?给我们评论吧!

部分文字来源:意外艺术





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