这道菜2毛钱一斤，营养价值超高，上桌分分钟吃光！

2017-11-20 卡娃微卡

文/朱莉的美味厨房（ID：igoodguys）

其实好吃的东西不一定要多贵，简简单单的一碟小菜就很好吃，而且还非常营养。几毛钱一斤的包菜就是天然养生菜，它的营养价值和大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍多。多吃包菜，能提高人体免疫力，预防感冒。

包菜有各式各样的做饭，但我最爱的还是这道手撕包菜。想做出好吃的手撕包菜，朱莉的秘诀就是手撕，刀切的味道比不上手撕的！这点你得相信我！今天就来为大家安利下手撕包菜的做法！

圆白菜：1个

五花肉：200克

干辣椒：5个

生姜：5克

大蒜：3颗

料酒：1匙

蚝油：1匙

生抽：1匙

花椒油：半匙

盐：适量

将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用。

将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。

炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸；煸至肉变成白色，即可放入干椒段、姜、大蒜，继续用小火煸炒。

放入撕好的圆白菜，加入醋、料酒、蚝油、生抽，用中火慢慢炒制。

直至白菜变软后，加入半匙花椒油，加入盐，即可出锅。